Pernahkah Anda ingin menjadi seorang vegetarian? Dengan resep ini - Anda hanya menginginkannya. Setiap vegan tahu untuk mengubah kebiasaan mereka, membutuhkan sedikit waktu, kemauan dan resep untuk hidangan dasar yang akan mudah disiapkan. Thomas Campbell dalam bukunya "Penelitian China dalam praktik" menjelaskan rencana 14 hari untuk beralih dari diet standar ke diet optimal dan mengutip resep untuk hidangan lezat. Pada hari vegetarian, kami menawarkan untuk diversifikasi menu Anda dengan hidangan ini.
- Muesli Dr. Campbell Serpihan gandum yang bergizi ini dapat diisi dengan pengganti susu, ditaburi dengan buah-buahan dan biji rami, dan Anda akan memiliki cukup bahan bakar untuk sepanjang pagi. Beberapa menit dihabiskan untuk memasak - dan Anda mendapat banyak, banyak sarapan. Memiliki di tangan tangki penyimpanan muesli yang besar dan tertutup. Waktu persiapan - 10 menit.
Bahan-bahan
- 1200 gram oatmeal
- 1/4 cangkir kenari cincang
- 1/4 cangkir kelopak almond
- 1/4 gelas cincang halus
- 1 cangkir kismis
Memasak
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang sangat besar atau mangkuk besar di mana Anda akan menyimpan muesli.
- Simpan dalam wadah tertutup selama dua bulan.
- Roti pisang terbaik di dunia Roti ini memiliki khasiat yang sangat berguna - pencegahan penyakit jantung. Roti basah yang harum dari tepung gandum utuh ini dapat dibuat tanpa minyak dalam loyang silikon. Roti yang sangat baik dalam bentuk roti panggang. Waktu persiapan - 10 menit untuk satu roti. Waktu memanggang - 1 jam 10 menit.
Bahan-bahan
- 1 dan 1/4 cangkir tepung gandum utuh
- 1 cangkir tepung gandum atau busuk
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 3 pisang masak kecil atau 2 besar
- 1 kaleng baby creamy puree atau 1/2 cangkir saus apel
- 1/3 cangkir (atau kurang) sirup maple, madu atau gula
- 1 pengganti telur (1 sendok makan biji rami dicampur dengan 1 sendok makan air atau 11/2 sendok makan adonan pengaduk telur dengan 1 sendok makan air)
- 1/2 cangkir kismis
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 cangkir oatmeal, almond atau susu kedelai rendah lemak
- 1 sendok makan jus lemon
Memasak
- Panaskan oven sampai 175 ° C.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, baking powder, baking soda, dan kayu manis.
- Dalam mangkuk sedang, buat pure pisang. Campurkan sisa bahan dengan pisang.
- Tambahkan campuran cair ke campuran tepung dan lembut. Tuangkan adonan yang dihasilkan ke loyang 25x15 cm dan panggang selama 70 menit atau periksa kesiapan tusuk gigi (jika tidak meninggalkan adonan di tusukan, roti sudah siap).
- Puding nasi dengan kapulaga dan kismis Puding beras ini baik baik dalam bentuk makanan penutup dan dalam bentuk hidangan utama, jika disiapkan dari gandum utuh dengan pengganti susu dan dipermanis secara minimal. Perpendek waktu memasak dengan merebus beras terlebih dahulu, atau ambil dua gelas nasi merah matang yang dimasak sebelumnya. Waktu persiapan - 1 jam 10 menit, termasuk memasak nasi.
Bahan-bahan
- 1 cangkir beras merah (biji-bijian, biji-bijian, basmati atau melati)
- 2 gelas air
- 1/2 sendok teh kapulaga tanah
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 cangkir kismis
- 1/3 cangkir almond cincang halus (jika diinginkan)
- 2 cangkir pengganti susu
- 4 tanggal - hapus tulang
- 1 sendok teh ekstrak vanili (atau biji dari 1 buah vanila)
Memasak
- Dalam panci besar, campurkan beras dengan air dan didihkan. Kurangi panas, tutup dan masak selama 45-50 menit (tergantung pada jenis beras). Hapus dari panas dan biarkan selama 10 menit di bawah tutupnya.
- Saat beras diseduh, dalam mangkuk, campurkan kapulaga, kayu manis, kismis, dan almond (jika digunakan). Dalam blender, gabungkan susu, kurma, dan vanila. Saya makan lebih banyak kurma, semakin manis puding akan keluar.
- Tambahkan campuran basah ke mangkuk dengan bahan kering dan gabungkan. Pindahkan massa ke dalam panci dengan nasi merah matang, aduk rata dan masak dengan api sedang yang rendah selama 10 menit untuk mencampur rasanya.
- Sajikan hangat atau dingin dalam vas makanan penutup. Hiasi dengan sedikit almond atau almond kelopak yang dicincang halus (jika digunakan).
- Macaroni salad dengan lada dan buncis Hidangan ini bergizi, mudah dikenali dan lezat, dan tidak ada yang akan memperhatikan bahwa tidak ada minyak di dalamnya. Selain itu, anak-anak seperti dia. Ketika membeli saus rendah lemak di toko, pastikan bahwa tidak ada cukup gula di dalamnya. Waktu memasak - 20 menit.
Bahan-bahan
- 450 gram makaroni utuh utuh dari gandum atau beras
- 2 tomat besar - potong dadu
- 1 paprika merah atau hijau - buang bijinya dan potong dadu
- 1/2 umbi merah sedang atau besar - potong dadu
- 1 brokoli - potong perbungaan dan rebus sebentar untuk pasangan
- 425 gram kacang kalengan - tiriskan dan bilas
- 425 gram kacang arab kalengan - dikeringkan dan dibilas
- 1 / 4-1 / 2 cangkir irisan atau zaitun utuh (jika diinginkan)
- 1 cangkir atau lebih dari saus salad rendah lemak rendah lemak favorit Anda
- Garam dan lada hitam secukupnya
Memasak
- Rebus pasta sesuai dengan petunjuk pada kemasan, tiriskan air, bilas dengan air dingin dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tomat, paprika, bawang merah, brokoli kukus, buncis biasa, buncis dan zaitun (jika digunakan). Campurkan itu.
- Secara bertahap siram saus untuk pasta salad dan campuran sayuran. Campurkan itu. Lanjutkan menambahkan saus dan aduk sampai salad tertutupi dengan baik. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Makanlah pada suhu kamar.
- Sup cepat tiga buncit Salah satu hidangan paling ringan dalam rencanaku dan pada saat yang sama salah satu yang paling berguna. Ada beberapa jenis legum, penuh serat, protein, dan nutrisi bermanfaat lainnya. Memotong banyak tidak perlu, Anda bisa memasak terutama dari makanan beku dan makanan kaleng. Sup itu sendiri enak, tetapi cobalah menyajikannya pada beras merah: Anda akan mendapatkan hidangan hangat dalam satu panci. Waktu memasak 45 menit.
Bahan-bahan
- 1 bawang sedang - potong dadu
- 4 siung bawang putih - dicincang
- 2 sendok sayur kaldu
- 425 gram kacang putih kalengan - tiriskan dan bilas
- 425 gram kacang merah kalengan - tiriskan dan bilas
- 425 gram kacang arab kalengan - dikeringkan dan dibilas
- 400 gram tomat tumbuk kalengan dengan jalapeño
- 2 cangkir campuran sayuran beku (jagung, kacang hijau dan / atau wortel)
- 1 sendok teh paprika asap
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh dengan slide peterseli kering
- 1 sendok teh oregano kering
Memasak
- Dalam panci sup besar, taburkan bawang dan bawang putih dalam kaldu di atas api sedang sampai bawang sedikit transparan.
- Tambahkan sisa bahan. Tutup dan biarkan mendidih selama sekitar 30 menit.
- Fruit cake-cobbler Tukang buah tradisional, dihias dengan buah yang bermanfaat dan tidak mengandung campuran minyak yang berbahaya dan tepung olahan. Ia mempertahankan kualitasnya tanpa bahan-bahan ini. Waktu memasak 35 menit.
Bahan-bahan
- 4 cangkir buah; jika mereka beku, biarkan mereka mencair (mengambil blueberry, blackberry, raspberry atau campuran)
- 3 sendok makan sirup maple
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 4 sendok makan sukanat atau gula merah
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1/2 cangkir susu almond
Memasak
- Untuk pengisian, panaskan oven sampai 200 ° C.
- Dalam mangkuk besar, campur buah beri dan sirup maple. Tersebar di loyang 23x23 cm.
- Dalam mangkuk terpisah untuk alas, gabungkan tepung, sukanat atau gula merah dan baking powder. Tambahkan susu dan aduk.
- Secara merata tempatkan campuran pada buah beri (tidak masalah, jika tidak sepenuhnya tertutup) dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan selama sekitar 25 menit. Biarkan dingin selama 10 menit sebelum disajikan.