Vareniki dengan kentang dan jamur

Dalam mangkuk, saring tepung, tambahkan garam, mentega, krim asam, tuangkan segelas Bahan hangat : Instruksi

Dalam mangkuk, saring tepung, tambahkan garam, mentega, krim asam, tuangkan segelas air panas dan remas adonan. Adonan tergeletak di atas meja, ditaburi tepung, dan remas-remas dengan tangan sampai menjadi elastis. Selanjutnya, biarkan adonan beristirahat selama sekitar 10-15 menit, ditutup dengan film atau handuk. Masak kentang. Buat kentang tumbuk, garam dan lada. Pada api cepat di penggorengan goreng potongan sedang potong menjadi potongan-potongan menengah. Tambahkan sayuran dan campur dengan kentang. Selanjutnya, gulung adonan menjadi persegi panjang selebar 10 cm dan sebarkan bola dari isinya. Bola dibentuk menggunakan dua sendok makan. Balls perlu ditata satu sama lain sekitar 5 cm. Tepi adonan dengan air dan tambahkan, menutupi isinya. Dengan bantuan kaca memotong vareniki. Lipat pangsit dalam piring dan masukkan ke dalam kulkas sampai Anda memahat bets berikutnya. Vareniki ini dimasak seperti biasa - mereka dilemparkan ke dalam air mendidih, asin dan dimasak selama tiga menit setelah mereka muncul.

Porsi: 3-4