- minyak zaitun, ditambah minyak bentuk - 1/2 cangkir
- susu - 1/2 cangkir
- telur besar - 1 buah
- tepung - 11/2 Kaca
- gula - 3/4 Piala
- baking powder - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- buah ara kering, irisan besar - 300 Gram
- kulit lemon (dari 1 lemon) - 1 buah
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lumasi loyang dengan minyak. Dalam mangkuk, cambuk mentega, susu dan telur, sisihkan. Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula, baking powder dan garam, tambahkan campuran susu dan aduk sampai massa homogen diperoleh. Jangan mengocok! Tambahkan buah ara dan kulit lemon. Tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Panggang sampai cokelat keemasan, dari 35 hingga 40 menit. Biarkan dingin selama sekitar 15 menit. Saat disajikan, potong menjadi irisan. Simpan dalam polyethylene pada suhu kamar hingga 1 hari.
Porsi: 8