Kue dengan yogurt

Hari ini, setiap nyonya rumah dapat membagikan resepnya sendiri untuk tes pai. Beberapa lebih suka memasaknya di air hangat, yang lain - pada serum, rahasia ketiga - dalam kefir paling biasa. Untuk menyiapkan kue kefir, tidak perlu membeli produk lemak segar - ini sangat cocok dan yogurt yang sedikit diasamkan, yang sudah "menakutkan" untuk diminum, dan sangat disayangkan membuangnya. Penghematan rumah tangga tidak pernah begitu lezat!

Pie cepat di kefir

Resep ini akan menjadi penyelamat Anda, jika tiba-tiba para tamu telah turun atau menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa. Hal yang paling indah adalah bahwa Anda dapat menggunakan untuk produk persiapan yang selalu tersedia di lemari es!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kefir - 100 ml
• krim asam - 100 ml
• mayones - 200 g
• telur - 3 buah
• soda (baking powder) - 0,5 sdt.
• garam - 0,5 sdt.
• tepung terigu

Sebagai isian, Anda dapat menggunakan kentang rebus dengan jamur dan bawang, telur cincang dengan sayuran hijau, daging cincang atau ikan kalengan yang dihaluskan. Karena adonan tidak diberi gula, lebih baik tidak memasukkan selai atau barang-barang manis lainnya di dalamnya.

Metode persiapan:

1. Dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur, tambahkan kefir, krim asam, dan mayones secara bertahap.

2. Garam bahan-bahannya, tuangkan soda atau baking powder untuk adonan dan, tanpa berhenti mengaduk, tambahkan tepung yang sudah diayak.
3. Uleni adonan tanpa gumpalan pada konsistensi krim asam tebal (seperti untuk pancake).

4. Membentuk minyak kue dengan minyak bunga matahari, menangkap tidak hanya bagian bawah, tetapi juga rok, masukkan setengah jumlah adonan.
5. Di atas lapisan adonan, siapkan pengisian yang telah disiapkan sebelumnya dan tuangkan campuran kefir yang tersisa.

6. Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 170С ke kerak yang renyah.
7. Biarkan kue di oven agar sedikit dingin, potong dan sajikan.

Pai Kefir paling baik dipanggang dalam bentuk silikon untuk dipanggang. Adonan ini ternyata sangat lembut dengan kulit yang renyah dan hanya meleleh di mulut!

Apple cloud

Resep kue yang sangat mudah dan sederhana di kefir. Untuk memasak, Anda dapat menggunakan apel, seperti yang ditunjukkan dalam foto, atau meletakkan selai favorit di dalam kue pie! Adonan untuk kue kefir bersifat universal dan cocok untuk segala camilan manis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kefir - 1 gelas
• telur -3 pcs
• gula - 1 gelas
• baking powder - 1 sachet
• tepung terigu
• apel

Metode persiapan:

1. Telur dicampur ke dalam blender busa atau mixer, secara bertahap menuangkan gula ke dalamnya.
2. Tanpa mematikan blender, tambahkan kefir.
3. Tambahkan baking powder dan tepung ke dalam campuran. Uleni adonan tanpa gumpalan sampai kerenyahan krim asam.
4. Bagian bawah loyang harus diminyaki dengan minyak sayur dan dimasukkan ke dalam irisan apel. Apel pra-dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis 5 mm.
5. Tuangkan buah dengan adonan cair dan kirimkan ke oven, dipanaskan hingga 180C.
6. Panggang kue di kefir selama 30-35 menit, periksa kesiapan dengan tongkat bambu atau tusuk gigi.

Jika Anda ingin memanggang kue di kefir dengan selai, tuangkan setengah adonan ke dalam cetakan, lalu letakkan selai dan "tutup" dengan adonan yang tersisa. Secara umum, resep ini dapat diubah tergantung pada apa yang ada di kulkas Anda. Jadi, apel dapat diganti tidak hanya dengan selai, tetapi dengan buah pir, stroberi, ceri atau buah beri lainnya. Jika Anda membuat kue kefir dengan selai, itu harus didinginkan sedikit lebih lama dari yang lain, sehingga selama makan, jangan membakar diri dengan isian yang panas.