TOP-3: Resep paling lezat untuk makan malam dengan terburu-buru

Udon dengan udang

Hidangan pedas masakan Asia dapat disiapkan sebagai pengganti pasta biasa.

Bahan-bahan:

• Gandum mie udon - 200 g
• Udang beku - 10-15 pcs. (tergantung ukurannya)
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Jahe - 1/3 dari akar kecil
• Wortel - 1 pc.
• Kecap asin - 2 sdm. l.
• Bawang putih - 1-2 siung
• Minyak sayur

Persiapan:

1. Di dalam air asin yang mendidih, buang mie gandum. Masak sampai setengah matang (sekitar 5 menit).
2. Udang tersiram air panas dengan air mendidih dan keluarkan cangkang dari mereka.
3. Tuangkan bawang halus, bawang putih dan jahe parut ke dalam wajan (sebaiknya wajan) dengan mentega hangat. Goreng selama 30 detik, lalu taruh udang di sana. Goreng selama satu menit, aduk terus.
4. Sayuran dipotong menjadi strip dengan ketebalan sedang. Tambahkan ke wajan dengan udang goreng. Tuang saus dan masak selama 5 menit.
5. Sayuran udang bersama dengan mie, aduk rata dan setelah satu menit angkat dari piring. Mie disajikan panas.

Salmon dalam pot

Resep sederhana untuk diet sehat. Ikan yang lembut akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda.

Bahan (per pot):

• Salmon fillet - 250 g (dapat diganti dengan ket atau salmon merah muda)
• Krim 20% - 250 ml.
• Rosemary kering - 1/3 sdt.
• Keju keras - 50 g
• Lemon - ½
• Zaitun kaleng - 2 pcs.
• Dill segar
• Minyak zaitun
• Garam, lada

Persiapan:

1. Potong fillet salmon dalam potongan besar, tambahkan lada, rosemary, dan garam. Taburi ikan dengan jus lemon dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
2. Ambil ikan dan goreng dalam minyak zaitun selama 3 menit.
3. Di dasar pot, taruh salmon dan zaitun, tuangkan krim dan taruh di atas satu lingkaran lemon.
4. Dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat, taruh panci selama 20 menit. 5 menit sebelum kesiapan untuk membuka panci dan taburi ikan dengan keju parut.
5. Tambahkan dill yang sudah dicincang halus ke dalam piring yang disiapkan. Hiasan disajikan dengan nasi, kentang, atau sayuran panggang.

Ayam dengan garam

Resep termudah untuk ayam. Persiapan tidak lebih dari 5 menit.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 pc.
• Garam meja - 1 kg.

Persiapan:

Untuk hidangan ini, ayam broiler seberat 1,5-2 kg adalah yang terbaik. Bangkai harus benar-benar tidak beku (idealnya, mengambil ayam dingin), kulit tidak boleh rusak.

1. Ayam yang dicuci dengan hati-hati harus dilap kering dengan serbet atau handuk. Anda bisa menggosoknya di dalam dan di luar dengan rempah-rempah favorit Anda, tetapi itu tidak perlu. Jangan tambahkan garam ke ayam.
2. Bagian bawah loyang ditutupi dengan perkamen (ini harus dilakukan agar garam mengeras setelah dipanggang tidak menempel pada piring). Tuangkan garam ke dalam wadah sehingga ketebalan lapisan tidak kurang dari 2 cm.
3. Baring ayam di punggungnya dengan garam. Pendahuluan, kaki harus terhubung dan dibungkus dengan kertas timah. Sayap juga direkomendasikan untuk membungkus dengan foil, sehingga mereka tidak terbakar.
4. Kirim ayam ke oven. Panggang di 180 derajat 1,5-2 jam, tergantung pada ukuran bangkai. Ayam yang sudah jadi memiliki kulit tipis, di bawahnya daging empuk yang sangat juicy. Sajikan dengan lauk apa saja.