Gulungan "California"

1. Basahi tangan dan olesi nasi secara merata di atas permukaan lembaran nori. 2. Lembar penutup Bahan:

• lembar nori - 1 buah
• beras ketan - 100 gram
• daging kepiting - secukupnya
• telur ikan terbang - 1 sendok teh
• alpukat - 1 buah

Instruksi

1. Basahi tangan dan olesi nasi secara merata di atas permukaan lembaran nori. 2. Tutup lembaran nori bersama dengan tikar beras dan balik ke sisi yang lain. 3. Letakkan jalan keluar dari mayones. Di atas mayones terbujur daging kepiting dan alpukat cincang halus. 4. Gulung nori menjadi gulungan dengan tikar dan menyetrika gulungan yang dihasilkan. 5. Masukan ikan dan terbang kaviar kaviar melalui matras. 6. Basahi sebuah pisau tipis yang tajam dalam air dan potong gulungan menjadi bagian setebal 2 cm. Sajikan gulungan dengan jahe, kecap, dan wasabi.

Porsi: 2