- tomat - 2,5 Kilogram
- bawang bombai - 0,5 Kilogram
- wortel - 0,5 Kilogram
- paprika manis - 0,5 Kilogram
- apel - 0,5 Kilogram
- bawang putih - 300 gram
- lada pahit - 1 buah
- sekelompok peterseli - 1 Sepotong
- seledri - 1 Sepotong
- minyak sayur - 1 gelas
- garam dan lada - - Selera
1. Kupas wortel dan bawang. Benar-benar bilas tomat, apel dan cabai. Hapus inti dari apel dan cabai. Potong sayuran dalam potongan-potongan kecil, melewati penggiling daging. Anda juga bisa menggunakan blender untuk menggiling. 2. Pindahkan "kentang tumbuk sayuran" ke dalam panci. Tambahkan garam dan merica, tuangkan dengan minyak sayur. Masak dengan api kecil selama 3 jam, aduk sesekali. 3. Benar-benar bilas dan potong semua sayuran. Kupas bawang putih dan crumble. Tambahkan bawang putih cincang dan sayuran dalam pure sayuran. Lanjutkan memasak selama 15 menit lagi. Sebarkan telur sayuran pada stoples steril. Segel dengan tutup dan tunggu hingga pendinginan sempurna. Hapus guci di tempat sejuk yang gelap.
Porsi: 3