- Terong - 2 buah
- Bawang - 2 Potongan
- Wortel - 2 buah
- Lada Bulgaria - 2 buah
- Tomat - 2 Potongan
- Hijau - - Selera
Bawang dipotong-potong, dipotong menjadi wortel. Dalam wajan dengan minyak zaitun, pertama-tama kita menyiapkan bawang untuk dipanggang. Jangan menggoreng bawang sampai kerak emas, tambahkan wortel. Terung juga dipotong-potong, hanya yang terbesar dan juga ditambahkan ke wajan. Untuk memanggang, tambahkan potongan lada, garam, merica, dan aduk terus-menerus. Yang terakhir untuk ditambahkan ke penggorengan adalah tomat cincang halus. Kami bercampur lagi. Sedikit air. Dan selama 5 menit sebelum kesiapan penuh kita membuang sayuran cincang.
Porsi: 6-7