Smart plov Resep ini diajarkan kepada saya oleh seorang teman, dan dia pada gilirannya adalah ibu mertua. Plov sangat lezat dan berwarna-warni. Dia segera "tertangkap" di meja kami. Anda dapat menggunakan kacang polong dan jagung segar dan kalengan, saya juga menggunakan campuran sayuran siap pakai yang dijual di supermarket. Semuanya sama enaknya. Coba dan Anda!
Bahan-bahan:- Beras Basmati 500g
- Fillet ayam 300 g
- Kacang polong beku 100 g
- Jagung beku 100 g
- Wortel 2 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Air 500 ml
- Garam ekstra 1 cubit
- Bubuk lada hitam 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk membuat pilaf Pakistan, ambil nasi, fillet ayam, kacang polong, jagung, wortel, bawang, air, garam dan lada secukupnya.
- Langkah 2 Fillet ayam dipotong kecil-kecil, bawang dan wortel - kubus kecil.
- Langkah 3 Dalam sejumlah kecil minyak bunga matahari kita berikan bawang.
- Langkah 4 Tambahkan fillet ayam dan goreng.
- Langkah 5 Tuangkan wortel.
- Langkah 6 Tambahkan jagung dan kacang polong, goreng secara harfiah 1 menit dan tuangkan beras yang sudah dicuci.
- Langkah 7 Isi dengan air sehingga menutup beras dengan 0,5 cm, tambahkan garam dan merica secukupnya. Nyalakan api hingga maksimal dan masak hingga permukaan nasi tidak akan muncul lubang dari air matang.
- Langkah 8 Kemudian keluarkan api seminimal mungkin dan tutup pilaf dengan penutup, masak selama 10-15 menit lagi. Kalau begitu cobalah nasi. Jika sudah siap, tetapi sedikit air tersisa di bagian bawah, kemudian lepaskan tutupnya dan masak beras selama beberapa menit lagi dengan api besar.
- Langkah 9 Aduk pilaf dan sajikan dengan yoghurt atau krim asam. Selamat makan!