- Paprika manis - 10 buah
- Terong - 1 buah
- Wortel - 1 buah
- Beras - 1 gelas
- The stag - - Selera
- Minyak - - Untuk rasa (untuk memanggang)
- Krim asam - 3 st. sendok
- Tomat - 3 st. sendok
- Air - 1,5 gelas
- Merica, asafoetida, kari - - Selera
Hal pertama yang kami lakukan adalah memasak nasi. Pada saat ini, terung dipotong dadu, wortel tiga pada parutan besar dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Kami mengelas beras yang dilas ke dalam mangkuk. Campurkan nasi dan sayuran panggang. Solim, lada, aduk. Pengisian sudah siap. Lalu kami menyiapkan cabai. Untuk melakukan ini, kita memotong bagian atas, membersihkan bijinya, dan merebus dengan ringan di panci tumis dengan api kecil selama 5 menit. Sementara paprika sedang dimasak, siapkan saus. Untuk melakukan ini, campurkan krim asam dengan tomat di dalam panci. Kemudian tambahkan air, dan sedikit semua bumbu. Kami menaruhnya di api sedang dan didihkan. Sementara saus sedang disiapkan, kami mengisi cabai dengan isian dan menempatkannya di panci. Isi paprika dengan saus. Taburkan paprika dengan bumbu, tutup panci dengan penutup, nyalakan api yang lemah dan rebus selama 10 menit.
Porsi: 5-6