- Airnya hangat - 250 mililiter
- Tepung terigu - 125 Gram
- Tepung gandum - 180 gram
- Ragi kering - 2 sendok teh
- Cuka apel - 1 sendok teh
- Garam - 1 sendok teh
- Gula - 45 Gram
- Pati - 1 st. sesendok
Roti adalah kepala untuk segalanya. Dan sejak dahulu kala, roti selalu dipanggang di rumah, membeli roti di toko atau toko roti dianggap bentuk yang buruk untuk waktu yang lama. Hari ini, ketika penduduk kota tidak punya waktu untuk apa pun, hampir semua roti dibeli di supermarket - dan ini normal. Keluarga kami juga membeli roti di toko. Namun, dari waktu ke waktu kami memberi penghargaan pada tradisi dan memanggang roti sendiri - setidaknya setiap dua minggu. Aroma mengisi apartemen saat memanggang roti, kata-kata tidak dapat dijelaskan - itu menciptakan suasana khusus kenyamanan rumah, persahabatan, persatuan ... Nah, betapa enak roti gandum yang dimasak di rumah - Anda tidak bisa membayangkan :) Jadi saya sarankan setidaknya sesekali memanggang roti di rumah. Ini enak dan menarik. Resep sederhana untuk roti gandum akan membantu Anda dalam hal ini. Jadi, bagaimana membuat roti gandum di rumah: 1. Semua bahan, kecuali tepung, dibesarkan dalam air. 2. Tambahkan ke campuran yang dihasilkan, dengan menggunakan mixer, remas adonan. 3. Adonan yang dihasilkan ditutupi dengan handuk dan dikirim ke tempat hangat selama minimal 3 jam. Kurang itu tidak mungkin - jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan roti, tetapi kerak kayu yang dapat dipaku dengan kuku. 4. Setelah tiga jam, diminyaki dengan minyak sayur, Anda perlu meremukkan adonan lagi. 5. Masukkan adonan ke dalam loyang persegi panjang, diolesi dengan minyak sayur. Kami tidak menaruhnya di oven! Tutupi formulir dengan handuk dan kirimkan ke tempat hangat selama satu jam lagi. 6. Panaskan oven hingga 180 derajat. Untuk membentuk kerak, taburi adonan dengan minyak sayur, kirim formulir dengan adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 50 menit. Jika selama memanggang bagian atas mulai terbakar, dan di dalam adonan masih lembab - tutup dengan kertas timah. Sebenarnya itu saja. Sekarang Anda tahu cara memanggang roti gandum di rumah. Selamat makan! ;)
Porsi: 8