- Jamur tiram - 500 Gram (2/3 dari semua jamur masak, 1/3 goreng)
- Kentang - 2 buah
- 1,5 liter air
- Bawang - 1 Sepotong
- Krim - 400 mililiter (Krim 22% lemak.)
- Mentega - 20 Gram
- Tepung - 2 Seni. sendok
- Garam - 1 secukupnya
- Lada hitam - 1 secukupnya
Cara membuat pure sup dari cherry: 1. Kupas kentang dan masak bersama dua pertiga veselin sampai kentang siap. 2. Pisahkan kentang dengan jamur tiram dari kaldu dan giling mereka dengan blender. Dari kaldu untuk menuangkan seperempat gelas, bagian ini akan dibutuhkan nanti. Kemudian lagi kombinasikan dengan kaldu sisa pure dari blender. 3. Kupas bawang dan cincang halus. Dalam mentega, goreng sisa ceri bersama dengan bawang (sampai coklat keemasan). 4. Jamur yang digoreng dengan bawang ditambahkan ke kentang yang sudah dihaluskan. Semua ini kembali mendidih dan memasak dengan api kecil. 5. Dalam kaldu dalam jumlah sedikit yang tersisa, aduk rata dua sendok makan tepung dan krim. Tuangkan semuanya ke dalam sup memasak. Garam dan lada secukupnya. Dan setelah itu, aduk, rebus sup selama sepuluh menit lagi. 6. Sup sudah siap. Ini dapat dibiarkan dalam bentuk ini atau dihancurkan lagi dalam blender. Coba resep ini untuk kentang yang disemprot sup - Saya jamin Anda akan sangat menyukainya, jika Anda mempersiapkannya secara ketat sesuai dengan petunjuk di atas. Sajikan sup ini panas. Ini akan sangat lezat untuk ditambahkan ke dalamnya remah roti (disebut crouton). Selamat makan!
Porsi: 5-7