Pada pandangan pertama mungkin tampak bahwa memetik jamur di rumah untuk musim dingin itu mudah. Namun pada kenyataannya, jamur pengasinan, apakah putih, veshenok atau champignons, membutuhkan sejumlah kondisi yang ketat, di mana hasil akhir akan sepenuhnya tergantung. Yaitu: untuk mendapatkan jamur ke tingkat promarinovannymi, dengan aroma yang menyenangkan dan apakah mereka dapat berdiri sepanjang musim dingin tanpa memanjakan. Untungnya, semua seluk-beluk bagaimana cara merendam jamur dengan benar di rumah dapat Anda pelajari dari artikel kami hari ini. Ini tidak hanya berisi resep klasik, tetapi juga pilihan memasak cepat. Oleh karena itu, jika Anda ingin mempelajari jamur yang direndam dengan cepat dan lezat, maka ambil pena dan buku catatan untuk menulis resep langkah demi langkah yang luar biasa ini!
Cara cepat merendam jamur jamur di rumah - selangkah demi selangkah resep dengan foto
Resep pertama tentang cara cepat acar jamur (champignons) di rumah. Pilihan ini hanya mencari meja meriah! Untuk menyimpan jamur jamur cepat acar di rumah di bawah resep ini bisa selama sebulan. Benar, sepertinya tidak akan terlalu banyak makan di kulkas Anda.Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk cepat mengasinkan jamur jamur di rumah
- champignons - 250 gr.
- bawang merah (dihancurkan) - 2 sdm. l.
- cuka balsamic -3/4 cangkir
- air - 1/4 cangkir
- kacang polong - 1 sdt.
- garam - 1 sdt.
- garlic-2 denticles
Petunjuk langkah demi langkah tentang cara merendam jamur dengan cepat di rumah
- Karena ini adalah resep untuk memasak cepat dan jamur siap saji akan setelah 2 jam, mereka harus dipotong menjadi piring. Ketebalan lempengan sedang - bentuk ini akan membantu jamur merendam lebih cepat.
- Kami menyebarkan jamur cincang ke dalam toples, tutup dengan bawang merah cincang halus.
- Kami sekarang beralih ke persiapan bumbunya. Untuk melakukan hal ini dalam air campuran panci kecil, cuka, paprika, garam dan bawang putih parut. Aduk dan panas rendah didihkan.
- Setelah mendidih, angkat bumbunya dari piring dan dalam porsi kecil, tuangkan ke dalam stoples dengan jamur.
Penting! Jangan terburu-buru menuangkan semua bumbu sekaligus, karena bank dapat meledak dari penurunan suhu yang tajam!
- Kami mengencangkan sangat erat dan mengubahnya terbalik. Dalam kondisi ini, biarkan benda kerja selama 2 jam pada suhu kamar. Setelah waktu ini, jamur siap digunakan!
Cara acar jamur cepat dan enak di rumah - resep langkah demi langkah
Resep berikut cara memetik jamur dengan cepat dan lezat di rumah dapat digunakan untuk hampir semua varietas. Tetapi terutama baik pada resep ini adalah champignons kecil - makanan ringan yang sempurna untuk meja meriah. Baca lebih lanjut tentang cara membuat acar jamur dengan cepat dan lezat di rumah dengan resep langkah demi langkah di bawah ini.Diperlukan dan bahan untuk jamur acar dengan cepat dan lezat di rumah
- champignons -0, 5 kg
- garam - 1,25 st. l.
- minyak bunga matahari -5 sdm. l.
- cuka 6% - 1, 5 sdm. l.
- gula - 0, 5 sdm. l.
- lada hitam -10 pcs.
- daun salam -1 pc.
- cengkeh - 1-2 pcs.
- bawang putih - 2 siung
- air - 0,3 liter
Petunjuk langkah demi langkah tentang cara memanggang jamur dengan nikmat dan cepat di rumah
- Champignons menambang dan merebus dalam air asin setelah mendidih tepat 4 menit.
- Kami membuat bumbu: dalam wadah yang dalam kami mencampur gula, garam dan rempah-rempah. Tambahkan bawang putih kupas dan cincang. Tuangkan 300 ml air mendidih, lalu tuang ke dalam minyak dan cuka.
- Dengan jamur siap mengalirkan air dan mentransfernya ke guci kering yang steril.
- Isi jamur dengan bumbu panas dan biarkan hingga mendingin, tanpa menutupi penutupnya.
- Kami pasang stoples dengan penutup dan kirim champignon selama 12 jam ke kulkas.
Cara acar jamur jamur tiram di rumah dengan gula - resep untuk memasak instan
Berkat struktur longgar, yang seperti spons menyerap cairan, metode jamur acar, termasuk memasak cepat dengan gula, sangat populer di rumah. Resep kami berikutnya adalah untuk pilihan cepat dan enak seperti itu. Tentang cara acar jamur jamur tiram di rumah dengan gula dalam resep masakan instan berikut ini.Bahan-bahan penting untuk jamur acar jamur tiram di rumah dengan gula
- jamur tiram - 0, 5 kg
- gula - 1/2 sdm. l.
- garam -1 sdm. l.
- cengkeh -3 pcs.
- merica - 3 pcs.
- daun salam -1 pc.
- bawang putih - 2 siung
- cuka -2 sdm. l.
Petunjuk langkah demi langkah tentang cara merendam jamur tiram dalam kondisi rumah dengan gula instan
- Jamur tiram dicuci bersih dan dipotong dari tandan. Lebih baik mengambil tandan kecil dengan jamur kecil - mereka akan segera menjadi terbuka dan terlihat di bank akan lebih menggugah selera.
- Kami membagi tandan itu menjadi jamur terpisah dan mengisinya dengan air dingin sehingga benar-benar menutupi jamur tiram. Kami menaruhnya di atas api dan menunggu mendidih.
- Setelah jamur mendidih, tambahkan bumbu, termasuk bawang putih, dan kurangi api. Setelah 2-3 menit, tuangkan cuka dan masak selama 20 menit.
- Busa, yang muncul di permukaan bumbunya, dihilangkan dengan suara bising. Cobalah rasa jamur tiram dan keluarkan dari piring jika sudah siap.
- Kami memberikan jamur 5-7 menit untuk mendinginkan dan mengemasnya ke stoples steril. Tutup dengan satu sendok makan minyak dan gabus. Kami simpan di kulkas setelah pendinginan.
Cara acar jamur jamur tiram dalam kaleng - resep sederhana untuk musim dingin
Diyakini bahwa untuk benar-benar mengasinkan jamur jamur tiram di bank untuk gula musim dingin tidak diperlukan. Kami tidak akan berdebat tentang ini, tetapi resep untuk bumbu yang lebih berguna akan diberikan kepada Anda dengan senang hati. Baca lebih lanjut tentang cara memadatkan jamur jamur tiram dalam kaleng dalam resep sederhana untuk musim dingin.Bahan-bahan yang diperlukan untuk benar-benar mengasinkan jamur dalam kaleng di bank untuk musim dingin
- jamur tiram - 0, 5 kg
- air - 1, 5 cangkir
- cuka - 1/2 cangkir
- garam - 1 sdm. l.
- bawang putih - 1 cengkeh
- daun salam - 1 pc.
- lada hitam - 2-3 pcs.
- cengkeh - 2-3 pcs.
Petunjuk langkah demi langkah tentang cara merendam jamur tiram dalam kaleng untuk musim dingin dengan resep sederhana
- Jamur menambang dan secara terpisah memotong topi dan kaki tipis.
- Juga jamur direbus secara terpisah hingga matang.
- Lalu pergi ke persiapan rendaman. Di tangki baru, rebus air dengan bumbu selama 5 menit. Kemudian keluarkan wadah dari api dan tambahkan cuka, tutup dengan penutup selama 5 menit.
- Kami mengeluarkan cangkir tiram pada botol steril, menambahkan bawang putih cincang halus dan tuangkan marinade.
- Ayo seduh tanpa tutup selama 5 menit dan gabus. Sebelum mendinginkan benda kerja, putar terbalik.
Cara memanggang jamur putih untuk musim dingin dalam kaleng - resep sederhana, selangkah demi selangkah
Untuk acar jamur putih untuk musim dingin di bank untuk resep sederhana berikut tidak perlu memiliki bakat kuliner khusus. Seluruh resepnya sesederhana dan secepat mungkin. Semua detail tentang cara memanggang jamur putih di guci untuk musim dingin dalam resep sederhana di bawah ini.Bahan-bahan yang diperlukan untuk mengaduk jamur putih di guci untuk musim dingin
- jamur putih - 1 kg
- air - 1 l
- gula - 2 sdm. l.
- garam - 2 sdm. l.
- cuka - 130 ml
- daun salam - 3 pcs.
- paprika manis - 3 pcs.
Petunjuk langkah demi langkah tentang cara memanggang jamur putih untuk musim dingin dalam kaleng menggunakan resep sederhana
- Jamur putih harus dicuci bersih dari pasir dan serpihan kecil. Kemudian jamur harus dicincang halus dan direbus hingga matang dalam air mendidih yang mendidih.
- Setelah memasak, bilas jamur putih di bawah air mengalir dan buang dalam saringan.
- Siapkan marinade: rebus air dengan gula, garam dan cuka.
- Dalam guci steril bersih, sebarkan bumbu dan tambahkan jamur.
- Tuangkan jamur dengan bumbu panas dan biarkan selama 5-7 menit di bawah tutupnya, kemudian dengan erat menyumbat benda kerja dengan tutup yang steril.