- tomat - 6 buah
- minyak sayur - 2 item. sendok
- bawang - 2 buah
- wortel - 1 buah
- gula - 1 sendok teh
- kaldu ayam - 500 mililiter
- air - 500 mililiter
- krim asam - 6 Seni. sendok
- Basil - 1 Sepotong
- salt - 1 Pinch (secukupnya)
Kupas bawang dan wortel. Potong menjadi kubus kecil. Tempatkan sayuran dalam panci besar, goreng dalam minyak sayur selama 5 menit (aduk sesekali). Bilas dengan benar tomat, potong dan kemudian taruh di wortel dan bawang. Aduk. Lalu tambahkan sedikit gula. Masak selama 15 menit (aduk). Tuangkan campuran tomat ke dalam blender dan giling. Kembalikan pure tomat ke dalam panci. Tambahkan kaldu ayam dan air. Campurkan dan garam. Didihkan, angkat dari api. Sajikan dalam cangkir kecil dengan bumbu cincang halus dan krim asam. Selamat makan!
Porsi: 2-4