Minyak nabati mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang sangat besar yang masuk ke membran sel manusia dan memainkan peran besar dalam metabolisme. Minyak sayur untuk anak-anak diperlukan, karena juga mengandung vitamin E, yang sangat diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh. Selain itu, minyak sayur memiliki pencahar dan cholagogue.
Nilai berbagai jenis minyak
Minyak bunga matahari memiliki kandungan asam lemak omega-6 dan vitamin E yang tinggi. Minyak jagung memiliki sifat yang mirip dengan minyak bunga matahari. Minyak zaitun disimpan lebih lama karena kandungan antioksidan dalam jumlah besar. Minyak ini paling mudah diasimilasikan oleh tubuh. Minyak ini diperlukan untuk anak-anak, karena dapat meningkatkan sistem metabolisme, ekskresi dan kardiovaskular. Minyak biji rami diperoleh dari biji rami. Minyak ini hanya sumber asam Omega-3. Untuk anak-anak, minyak sayur sangat penting untuk stabilisasi usus. Minyak biji rami memperkuat sistem kekebalan anak, memiliki efek laksatif dan sangat berguna untuk kulit. Simpan minyak ini dalam botol gelap, tutupnya harus tertutup rapat.
Kapan Anda bisa memberi minyak sayur pada anak-anak
Minyak sayur dapat dimasukkan dalam diet bayi dari 5 bulan. Pertama tambahkan hanya beberapa tetes. Secara bertahap, beralih ke reaksi tubuh anak, meningkatkan jumlah minyak sehingga pada tahun bayi itu menggunakan 3-5 gram per hari. Jika seorang anak berusia di atas tiga tahun, maka jumlah minyak ini secara bertahap meningkat menjadi 10-16 gram per hari. Sangat diharapkan untuk memberikan minyak nabati kepada anak-anak secara berbeda, sehingga mereka mendapatkan lebih banyak zat bermanfaat dan beragam. Disarankan untuk mengganti asupan berbagai jenis minyak sayur.
Bagaimana memilih minyak sayur untuk anak
Untuk digunakan dalam makanan bayi, Anda membutuhkan minyak yang berkualitas. Beberapa jenis minyak nabati tidak memiliki nilai gizi yang sangat tinggi. Sebelum membeli minyak, perhatikan labelnya, untuk menghindari pembelian produk di bawah standar, dengan kata lain, campuran dengan kotoran dari berbagai minyak berkualitas rendah. Sebelum memberikan minyak pada anak-anak, cobalah sendiri. Minyak berkualitas tidak harus pahit, tidak boleh berawan dan tidak mengandung bau yang tidak menyenangkan.
Minyak nabati dapat dimurnikan dan disempurnakan. Tingkat pemurnian berbeda di antara mereka sendiri. Jenis minyak yang tidak dimurnikan dibersihkan hanya dari kotoran mekanis. Jumlah herbisida yang tersisa dapat mengandung minyak dari spesies ini. Minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan untuk anak-anak di bawah usia tiga tahun tidak dianjurkan.
Minyak bunga matahari murni dimurnikan secara khusus. Dari minyak jenis ini, aromatik, penyedap, zat pewarna, serta asam lemak bebas dibuang. Minyak bunga matahari halus praktis hypoallergenic, karena ini mereka direkomendasikan untuk digunakan dalam nutrisi anak-anak dari 5 bulan. Tetapi yang terpenting, selalu ikuti reaksi tubuh anak terhadap minyak sayur ini atau itu.