- Kaldu daging - 3 liter
- Daging sapi tenderloin - 500 Gram
- Kentang - 8 buah
- Bawang - 3 buah
- Wortel - 3 buah
- Minyak sayur - 100 Mililiter
- Garam, merica, sayuran - - Selera
Pertama, potong daging tenderloin menjadi kubus sekitar 2 cm, masukkan potongan daging ke dalam kaldu daging yang sudah jadi (saya punya kaldu tulang sapi). Kami menuangkan semuanya ini ke dalam panci saji - dan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama 30 menit. Sementara itu, cincang halus bawang dan wortel, goreng dalam minyak sayur hingga cokelat keemasan. Ketika kaldu dengan daging setengah jam berdiri di oven - kita keluarkan, tambahkan ke dalam sayuran, dan juga potongan kecil kentang cincang. Kami memasukkan oven selama 15 menit, lalu mengambil, menambahkan garam, lada, rempah-rempah atau bumbu favorit, dan mengirim sup selama 10 menit lagi di oven. Dan semua - sup sudah siap!
Porsi: 8-12