- Wortel - 1 buah
- Shchanitsa - 200 Gram
- Garam dan lada - 1 secukupnya
- Tulang babi - 1 buah
- Jamur putih kering - 3/4 Piala
- Kentang - 4 buah
- Mentega - 40 Gram
1. Tuang daging babi dengan air dan kuah kaldu. Sedikit asin, tambahkan kacang lada dan daun salam. Masak kaldu sampai daging siap, sekitar empat puluh hingga lima puluh menit. Schnitznitsa menambahkan tentang di tengah memasak, itu juga cukup lama untuk dimasak. Lalu kita ambil tulangnya, dan kita pisahkan daging dari tulang. 2. Sementara kaldu mendidih, siapkan saus. Jamur kering berendam di air (sekitar lima belas menit). Setelah 10 menit di mentega, goreng mereka. Kemudian tambahkan ke kaldu, dan didihkan selama sekitar sepuluh menit. 3. Kami membersihkan kentang, dan potong kecil-kecil. 4. Kami membersihkan wortel dan menggosoknya pada parutan. Maka sedikit wortel harus digoreng. 5. Semua ini ditambahkan ke kaldu, dagingnya sama. Kami memasak sampai kentang matang. Mari kita tambahkan bumbu kering dan ayo kita buat sedikit.
Porsi: 6