Waktu memasak : 50 mnt.
Kesulitan memasak : mudah
Makanan vegetarian
Porsi : 6
Dalam 1 porsi : 201,3 kkal, protein - 10,9 g, lemak-8,2 g, karbohidrat - 39,4 g
APA YANG ANDA BUTUHKAN:
• 130 gram jelai mutiara
• 750 g jamur hutan segar
• 2 buah wortel
• 2 sdm. l. minyak zaitun
• 2 batang seledri yang dibuntuti
• 1 bawang
• sejumput oregano kering
• garam
APA YANG HARUS DILAKUKAN:
1. Rendam croup selama 1 jam dalam air hangat. Bilas, masukkan dalam panci dengan 1 liter air dan masak selama 30 menit. Untuk menggabungkan air.
2. Cuci jamur dan seledri. Wortel dan kulit bawang. Semua dipotong menjadi potongan-potongan menengah.
3. Dalam panci, panaskan minyak zaitun, goreng seledri dan bawang, aduk, 6 menit. Tingkatkan api, tambahkan jamur dan masak selama 10-12 menit lagi. Tuang 2 liter air panas. Masukkan wortel dan tepung mutiara, sedikit garam. Masak selama 20-25 menit. Selama 10 menit. sampai siap untuk menambahkan oregano.