- Ayam - 1 potong (1,5 kg)
- Wortel - 2 buah
- Bow - 2 buah
- Peterseli batang, bundel - 1 Sepotong
- Kacang lada hitam - secukupnya
- Mentega - 50 Gram
- Tepung - 2 Seni. sendok
- Kentang - 3 buah
- Lobak kecil - 2-3 buah
- Krim - 150 mililiter
- Dill, banyak - 1 Piece
1. Bilas daging. Taruh di panci besar. Di dalam panci juga ditaruh bawang dan wortel. Mereka harus dibersihkan dan dipotong setengah. Kemudian masukkan batang peterseli dan kacang polong. Tuang ke dalam panci berisi 3 liter air dan didihkan. Kurangi panas dan masak selama sekitar satu jam. Masak ayam rebus dari panci dan tiriskan kaldu. 2. Kupas sisa wortel dan bawang dan potong menjadi kubus kecil. Kentang dan lobak juga, bilas dan bersihkan. Potong mereka menjadi kubus kecil. Lelehkan mentega dalam wajan. Goreng dengan bawang dan wortel cincang. Tuangkan tepung ke dalam panci. Tepung dengan sayuran harus terus diaduk dan digoreng untuk waktu yang singkat. Dalam panci dengan kaldu, masukkan sayuran goreng dengan tepung, tambahkan kentang dan lobak. Sayuran harus benar-benar matang. 3. Daging sudah dingin. Hapus tulang dan kulit dari itu. Potong daging menjadi potongan kecil. 4. Tambahkan daging ke sup dan tuang ke dalam krim. Hangatkan 2-3 menit dan matikan.
Porsi: 6