- Mentega - 6 Seni. sendok
- Bawang - 1 Sepotong
- Tepung terigu - 3 Seni. sendok
- Bubuk lada hitam - 1 sendok teh
- garam - 2 sendok teh
- Jamur segar - 650 Gram
- Tangkai seledri - 0,5 Cups
- Wortel - 1 buah
- Kentang - 2 buah
- Labu - 1 Slice
- Kernel jagung segar - 1 gelas
- Fresh thyme - 2 sendok teh
- Parmesan keju parut - 1 gelas
- Fillet dada ayam - 300 Gram
- Krim 25% - 2 Piala
Masak ayam dalam air mendidih hingga matang. Dinginkan daging dan potong-potong. Kami meninggalkan kaldu. Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang. Cincang halus bawang, masukkan ke dalam panci dan masukkan hingga lunak selama 6 menit. Tambahkan tepung, garam, merica, aduk semuanya, tuang ke dalam kaldu. Kami meningkatkan api dan mendidihkannya. Kami memotong jamur halus, seledri, wortel, kentang (perempat), labu, jagung dan thyme. Semua bahan ditambahkan ke kaldu. Kami mengurangi api. Tutup sup dengan penutup dan masak selama 30 menit, sampai semua sayuran lunak. Tambahkan krim - 0,75 cangkir. Aduk. Secara bertahap tuangkan dalam Parmesan pra-parut. Tambahkan ayam. Kami menaruh sup di atas api yang sangat kecil dan memasak lagi 10 menit di bawah tutup yang tertutup, tidak sampai mendidih. Kami menuangkan sup ke piring, taburi dengan parmesan dan sajikan panas dengan roti putih.
Porsi: 3