Scythe - apel kecantikan Apple adalah mengisi paling subur untuk pai. Hari ini kita akan menjalin apel yang harum di kepangan. Kue kami akan meriah dan elegan. Kue dan tamu ini bukanlah dosa untuk bertemu, dan mengejutkan kerabat. Komposisi uji ragi sangat berhasil. Rasa kue ini unik berkat bumbu yang ditambahkan pada adonan dan isian. Kita tidak bisa hanya apel di kepang. Setiap pengisian - buah, sayuran, ikan atau daging dalam pai seperti itu akan lezat. Coba, anyaman kepangan apel!
Bahan-bahan:- Pala 2 gr
- Biskuit kue kue kering 50g
- Apple 6 pcs.
- Mentega 50 g
- Gula 80 g
- Oranye 0,5 pcs.
- Lemon 0,5 pcs.
- Tanah Cinnamon 4 g
- Kapulaga 2 g
- Telur ayam 1 pc.
- Gula bubuk 70 g
- Jus jeruk 20 ml
- Ragi kering 10 g
- Mentega 85 g
- Gula 154g
- Telur ayam 2 pcs.
- Garam 10 g
- Lemon 0,5 pcs.
- Oranye 0,5 pcs.
- Pala 2 gr
- Tepung, gandum 350 g
- Air 50 ml
- Susu 100 ml
- Minyak zaitun 15 ml
- Kapulaga 2 g
- Langkah 1 Untuk membuat kue, Anda perlu mengambil tepung, ragi, air, gula, garam, mentega, telur, lemon dan kulit jeruk, apel, kapulaga, pala, bubuk gula, jus jeruk, biskuit.
- Langkah 2 Siapkan sendok: tuangkan ragi dengan air hangat, tambahkan sejumput gula (4 gram). Biarkan dalam kehangatan selama 15 menit.
- Langkah 3 Potong minyak menjadi kubus, tuangkan susu hangat, tambahkan 150 g gula. Panaskan campurannya. Seharusnya hangat.
- Langkah 4 Saring tepung. Tambahkan irisan jeruk dan lemon untuk 1 sdt, kapulaga dan pala. Aduk.
- Langkah 5 Kocok kuning telur, tambahkan ke campuran ragi.
- Langkah 6 Dalam campuran tepung kering tambahkan telur, mendekati campuran ragi dan campuran hangat mentega dan gula. Aduk semuanya.
- Langkah 7 Uleni adonan - itu akan sangat lunak. Minyak zaitun melumasi dinding piring, lay out adonan. Tutup dengan serbet. Biarkan dalam kehangatan selama 2 jam.
- Langkah 8 Siapkan isi: kulit apel, potong irisan, taburi dengan jus lemon.
- Langkah 9 Lelehkan mentega. Tambahkan gula. Terus aduk selama 1 menit. Tambahkan bumbu dan semangat untuk 1 sdt.
- Langkah 10 Masukkan irisan apel dengan lembut. Masak apel, aduk sampai lunak. Biarkan dalam saus.
- Langkah 11 Adonan siap digulung dalam persegi panjang 35x30 cm. Bagilah menjadi 3 bagian. Pusat ini ditutupi dengan kue-kue yang hancur. Potong sisi adonan dengan sudut dari kedua sisi.
- Langkah 12 Pada remah kue, masukkan isian apel di tengah kue.
- Langkah 13 Lipat strip secara bergantian di jalinan. Ujung-ujungnya diperbaiki dengan sikat basah (dilem).
- Langkah 14 Hati-hati mentransfer kue ke perkamen. Berbaring di atas loyang. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 40 menit. Setelah ini, taruh kue dalam oven yang dipanaskan hingga suhu 190 ° C. Panggang selama 25-30 menit.
- Langkah 15 Setelah 10 menit setelah dimulainya pemanggangan, olesi kuenya dengan kuning telur. Kue siap untuk didinginkan di parutan. Taburi bagian atas kue dengan lapisan gula.
- Langkah 16 Sajikan kue untuk teh.