- mentega yang dilunakkan - 1/2 cangkir
- coklat, irisan besar - 120 gram
- gula - 11/2 Kaca
- kopi instan espresso - 1 st. sesendok
- ekstrak vanili - 2 sendok teh
- telur besar - 4 buah
- tepung - 1 cangkir
- Kayu manis bubuk - 3/4 Teaspoons
- ground nutmeg - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- Keripik cokelat - 3/4 Piala
Panaskan oven hingga 160 derajat. Lumasi dengan loyang persegi. Dalam mangkuk, campur mentega dan cokelat, masukkan ke dalam panci berisi air mendidih, aduk sesekali sampai cokelat benar-benar meleleh. Biarkan agak dingin. Kocok gula, espresso bubuk, vanili dan telur. Tambahkan ke cokelat. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama tepung, kayu manis, pala dan garam. Tambahkan ke campuran cokelat dan aduk. Tambahkan keping cokelat. Panggang selama 30 hingga 35 menit. Tusuk gigi (pisau) yang dimasukkan ke dalam adonan harus sedikit lembab. Biarkan dingin sepenuhnya. Potong menjadi 16 kotak dan sajikan.
Porsi: 16