- madu agaric - 0,5 Kilogram
- pasta - 200 Gram
- kentang - 2-3 buah
- bawang - 1 buah
- garam, lada - - secukupnya
Kami sangat ingin mengumpulkan jamur, jadi di musim gugur kami selalu menyiapkan sekantong buah kering. Dan di musim dingin tetesan kering ini kami memasak sup yang lezat. Saya tidak akan mengatakan bahwa sup itu lezat - tidak, itu sangat biasa, setiap hari. Tapi rasanya enak, sangat harum (aroma jamur kering adalah salah satu aroma yang paling menyenangkan bagi saya) dan hangat. Untuk makan siang santai - sebagian besar itu. Saya memberi tahu Anda cara membuat sup dari gerimis kering. Sebelum menyiapkan sup ini, Anda perlu merendam jamur selama beberapa jam untuk membuatnya lembut. Namun, jangan sampai tidak menuangkan air di tempat Anda merendam jamur - itu akan tetap untuk kaldu. Oleh karena itu, sangat disarankan agar jamur dibilas beberapa kali sebelum merendamnya. Taruh jamur lembut di piring terpisah. Pada minyak zaitun, goreng jamur selama sekitar setengah jam. Namun, waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung pada ketebalan lempeng, jadi goreng madu agar sampai 1,5 kali lebih kecil. Jamur goreng dilemparkan ke dalam air yang sudah dimasak dan siap untuk dimasak. Tambahkan garam secukupnya. Cincang halus kentang dan bawang juga ditambahkan ke sup siap. Setelah 10 menit tambahkan pasta ke sup, tutup dengan tutup dan tunggu 15-20 menit sampai hidangan benar-benar matang. Sup biasanya disajikan dengan krim asam. Selamat makan! ;)
Porsi: 5-7