- zucchini menengah - 3 buah
- tomat anggur - 4 buah
- dill kering - 1 st. sesendok
- minyak zaitun - 3 item. sendok
- Garam dan lada - - Selera
- lavash - 2 buah
- cuka anggur merah - 2 Seni. sendok
- salad - 360-420 gram
- keju feta - 120 gram
- zaitun hitam diadu - 1/4 cangkir
Panaskan oven, lapisi loyang dengan kertas roti. Pada lembaran itu masukkan zucchini, tomat, dill, 1 sendok makan minyak, 1 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada. Panggang hingga matang, dari 20 hingga 25 menit. Biarkan dingin. Lap lembar dengan handuk kertas bersih. Letakkan lavash yang rusak di atas loyang, goreng hingga berwarna coklat muda, 1 hingga 3 menit di setiap sisi. Biarkan dingin. Dalam mangkuk, campurkan cuka dan sisa 2 sendok makan minyak dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh lada, aduk bersama. Bagilah salad, campuran zucchini, potongan roti pita, keju feta dan zaitun menjadi 4 piring, tuangkan saus dan sajikan ke meja.
Porsi: 4