Salad berlapis dengan lobak hitam Semua bahan salad ini ditata berlapis-lapis, tetapi tidak mudah untuk memberinya bentuk silinder. Kadang-kadang komponen salad diletakkan di piring dalam, dan kemudian produk jadi diserahkan ke piring, dengan risiko mencampur semua lapisan, yang mengarah ke penampilan yang ceroboh dan tidak menimbulkan selera. Lebih baik menghabiskan sedikit waktu untuk membuat pinggiran kertas whatman atau karton tipis dengan diameter tertentu dan tinggi kecil, yang kemudian dilapisi dengan foil di dalamnya (kita membutuhkan bentuk 15 cm dengan diameter dan 7-8 cm tingginya). Ketika salad sudah siap, tarik saja bentuknya dengan lembut, dan itu akan mudah dihapus tanpa merusak struktur. Jika pelek dibungkus dengan foil tidak hanya dari dalam, tetapi juga dari luar, maka itu bisa digunakan beberapa kali. Itu sudah cukup untuk menyeka foil secara menyeluruh.
Bahan-bahan:- Lobak hitam 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Kentang 3 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Mayonnaise 150 g
- Garam 2 cubit
- Telur ayam 2 pcs.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad Anda perlu mengambil kentang, bawang, lobak hitam berukuran sedang, wortel, apel (semacam "Antonovka"), telur, mayones dan garam.
- Langkah 2 Salad ditata berlapis-lapis, di dalam rim yang disiapkan sebelumnya. Bentuknya diatur di atas piring di mana salad akan disajikan.
- Langkah 3 Cuci kentang sampai bersih, tuangkan air panas, tambahkan garam, rebus sampai lunak, kering dan dingin, lalu potong menjadi kubus kecil.
- Langkah 4 Tempatkan kentang secara merata di bagian bawah cetakan.
- Langkah 5 Tutupi kentang dengan lapisan tipis mayones dan sedikit garam.
- Langkah 6 Kupas bawang dan potong dengan sangat halus.
- Langkah 7 Taburkan bawang merah di atas mayones.
- Langkah 8 Bersihkan dan gosok lobak pada parutan untuk menyiapkan wortel dalam bahasa Korea.
- Langkah 9 Tutupi bawang dengan lapisan lobak, taburkan dengan ringan.
- Langkah 10 Olesi lobak dengan lapisan mayones dan tambahkan garam.
- Langkah 11 Wortel bersih dan gosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 12 Wortel memakai lobak dengan mayones.
- Langkah 13 Kupas apel dari kulit dan biji dan gosokkan pada parutan sedang.
- Langkah 14 Bagikan pure apel di atas wortel.
- Langkah 15 Di atas apel, gunakan mayonaise dengan berlimpah.
- Langkah 16 Telur harus diisi dengan air dingin dan direbus selama 10 menit, dihitung dari awal mendidih, dan kemudian diturunkan ke dalam air dingin, dibersihkan, didinginkan dan digosok pada parutan halus.
- Langkah 17 Taburkan bagian atas salad dengan telur.
- Langkah 18 Dengan hati-hati tarik foil ke atas. Salad menghias sendiri.