- Cabai hijau goreng - 3 buah (atau satu 130 g. Hapus dari 2 biji cabai (atau 2/3 dari besar))
- Daging Sapi - 2,3 Kilogram (potong dadu)
- Kentang - 1 Buah (besar)
- Busur - 1 buah (sedang)
- Minyak nabati - 2 item. sendok
- Kaldu ayam - 2 liter
- Bawang putih - 1 Gigi
- Garam - 2 Teaspoons
- Lada hitam - 1/2 sendok teh
- Cornstarch - 1/3 Kaca
Cincang halus bawang putih, cabai hijau goreng, bawang dan kentang (Anda dapat membuang lebih sedikit biji dari cabai, untuk rasa yang lebih akut). Panaskan 1/3 cangkir minyak sayur dalam panci. Kemudian, tambahkan bawang dan bawang putih. Dalam kantong plastik, kocok dengan baik 1/3 cup cornstarch, 2 sendok teh. garam, 1/2 sdt. lada hitam. Kemudian tambahkan daging dan kocok lagi sampai daging sapi secara merata ditutup dengan campuran. Dan tambahkan daging ke dalam panci, masak sampai daging mendapat warna yang sedikit kecoklatan. Tambahkan cabai hijau dan masak daging sapi sampai coklat. Sekarang, tambahkan dan aduk 2 kubus kaldu ayam (encerkan dalam 2 liter air, atau kaldu alami) dan kentang. Didihkan dan atur api di bagian tengah (atau bagian bawah, jika ada lebih banyak pilihan penyetelan pada pelat) tutup dan masak selama 4 jam atau sampai daging menjadi lunak. Setelah 4 jam, sup sudah siap. Untuk dekorasi, gunakan salad hijau dan berbagai warna paprika atau tomat. Selamat makan.
Porsi: 4-6