Salad hijau untuk suasana hati dan kesehatan Musim semi ... Waktu paling romantis sepanjang tahun. Tapi, Anda tahu, pada hari musim semi yang mendung, tidak mudah untuk bergembira. Makan malam dengan nyala lilin dengan sampanye dan buah - pikiran yang luar biasa, tetapi, seperti yang mereka katakan, dengan pidato-pidato manis dan sampanye Anda tidak akan kenyang. Ada jalan keluar! Siapkan salad hijau. Para ilmuwan telah lama menyimpulkan bahwa warna makanan dalam banyak hal mempengaruhi tubuh kita, merangsang atau menekannya. Warna hijau menciptakan perasaan kesegaran, kesejukan, membantu konsentrasi pikiran. Apa yang harus dipilih dari sayuran hijau untuk salad untuk dua orang? Tidak diragukan lagi, ini akan termasuk seledri tangkai. Minyak esensial yang terkandung dalam seledri adalah afrodisiak paling kuat. Produk ini tidak perlu dimasak lama dan digunakan dalam bentuk alami. Seledri mendatangi kami dari Mediterania. Sebelum di Yunani itu digunakan sebagai rumput ajaib. Diyakini bahwa yang secara teratur menggunakan seledri untuk makanan, untuk waktu yang lama tetap muda.
Bahan-bahan:- Kubis babi 0,5 pcs.
- Kecap 1 sdm. l.
- Wijen Putih 1 sdm. l.
- Jus lemon 1 sdm. l.
- Mustard French (dengan biji) 2 sdm. l.
- Minyak zaitun 50 ml
- Dill segar 30 g
- Bawang hijau 30 g
- Seledri batang 4 pcs.
- Garam laut 2 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad ini, Anda akan membutuhkan kubis, tangkai seledri, daun bawang, dill. Untuk pengisian bahan bakar - mustard Prancis (dengan biji-bijian), kecap, jus lemon, garam laut dan wijen.
- Langkah 2 Dengan selembar kubis Peking memotong bagian kasar, hanya menyisakan bagian renda.
- Langkah 3 Giling daun kubis dan taruh di mangkuk salad.
- Langkah 4 Potong batang seledri yang lebih besar. Untuk menghemat minyak esensial.
- Langkah 5 Potong bawang hijau menjadi potongan kecil.
- Langkah 6 Potong sayuran hijau dan taruh di mangkuk salad.
- Langkah 7 Untuk mengisi bahan bakar campuran di pial of mustard Prancis (dengan biji-bijian), kecap, minyak zaitun, jus lemon segar. Tuangkan saus salad dan tambahkan wijen. Campur semuanya sebelum disajikan.