- Sorrel - 300-400 Gram
- Daging - 300 Gram
- Kentang - 300 Gram
- Bow - 1 buah
- Wortel - 1 buah
- Telur rebus - 3 buah
- Kubis - 300 Gram
- Garam - 0,5 st. sendok (secukupnya)
- Dill hijau, peterseli - 50 gram
- Air - 2 liter
- Minyak nabati - 1 st. sesendok
Isi daging dengan air dan masak kaldu. Jika Anda ingin memasak lebih cepat - potong dagingnya sedikit lebih kecil. Kami sedang membersihkan kentang. Potong dadu, sedotan - seperti yang Anda suka. Kocok kubis. Saya hanya Beijing. Dimasak lebih cepat dari putih. Kami membersihkan wortel dan bawang. Kami menggosok wortel di parutan, memotong bawang halus-halus. Sedikit menggoreng wortel minyak sayur dengan bawang. Dalam panci dengan kaldu kami menaruh kentang, dan dalam 10 menit - kubis. Tambahkan wortel dan bawang bombai ke borsch. Kami memotong sorrel yang dibilas dan mengirimkannya ke panci. Solim, lada. Mari kita buang air kecil selama 5 menit, kita memotong telur rebus menjadi kubus, memotong sayuran dan mengirimkannya ke dalam panci borsch. Selesai! Saatnya ke meja!
Porsi: 5-6