Granit stroberi

Untuk membuat sirup gula, campurkan 3/4 gelas air dan 4 sendok makan gula sedikit. Bahan-bahan: Instruksi

Untuk membuat sirup gula, campur 3/4 cangkir air dan 4 sendok makan gula dalam panci kecil. Masak dengan api sedang, aduk sampai gula larut, sekitar 2 menit. Dinginkan hingga suhu kamar. Campur setengah stroberi dalam blender dengan sirup gula, jus lemon dan vodka, jika digunakan, pada konsistensi puree. Bersihkan kentang tumbuk melalui saringan. Tuangkan campuran ke dalam bentuk persegi. Bekukan selama 2 hingga 3 jam. Aduk granit dengan garpu dan bekukan selama satu jam lagi. Kemudian campur lagi. Selama 30 menit sebelum disajikan, potong stroberi yang tersisa memanjang dan taruh dalam mangkuk. Tambahkan sisa sendok gula, merica, dan cuka. Aduk dan tambahkan basil. Bagi granit menjadi beberapa bagian, hiasi dengan stroberi dan sajikan.

Porsi: 4