- Kubis - 3 Kilogram
- Bit - 1 Kilogram
- Air - 1 Liter
- Garam - 2 item. sendok
- Cuka - 1 gelas
- Lada kacang polong harum - 10 buah
- Bay Leaf - 3 Potongan
- Gula - 1 Seni. sesendok
- Anyelir - 6 buah
Kubis harus dibebaskan dari daun yang rusak bagian atas dan dipotong menjadi kotak kecil sekitar 2 x 2 sentimeter. Bit saya, bersih. Potong menjadi irisan tipis. Dalam panci besar atau baskom campuran kubis dengan bit. Dalam air mendidih, tambahkan bumbu, garam dan gula, didihkan selama 5-10 menit, lalu tuangkan dalam cuka. Aduk dan angkat dari api. Kami menyebarkan kubis dan bit pada botol yang disterilkan dan menuangkan marinade. Gulung kaleng atau tutup dengan penutup plastik. Sauerkraut dengan bit dapat disajikan sebagai makanan ringan dingin, salad atau bahkan hiasan. Bumbui dengan minyak bunga matahari, aduk dan makan!
Porsi: 6