Salad dari tanaman akar dengan apel Apa yang bisa lebih enak dan lebih berguna daripada sayuran dan buah segar musiman? Jika Anda suka bereksperimen di dapur, menciptakan mahakarya kuliner baru berdasarkan resep terkenal atau mencampur bahan-bahan yang berbeda, maka pasti Anda telah berulang kali menciptakan beberapa salad dan camilan Anda. Jika Anda masih tidak berani mengosongkan imajinasi Anda sendiri, mulailah dari yang kecil, dengan reproduksi resep asli dari hidangan yang belum pernah dimasak. Dan, itu bisa tidak hanya kompleks, "seremonial" piring, tetapi juga salad paling sederhana dari bahan-bahan yang paling biasa. Misalnya, salad seledri sederhana dengan apel dan wortel sulit untuk mengejutkan seseorang, tetapi jika Anda memasak untuknya saus yang tidak biasa, maka rasanya akan berubah hampir tak dapat dikenali. Kebiasaan kita mengisi salad hanya dengan minyak sayur atau mayones sangat memiskinkan pola makan kita. Tetapi ada ruang untuk kreativitas! Sekarang bukan masalah untuk membeli saus siap pakai, dan rempah-rempah, rempah-rempah dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk membuat tingtur Anda sendiri. Seledri seledri dengan apel dan wortel dapat, tentu saja, diisi ulang dengan minyak zaitun biasa, tetapi menambahkan sedikit mustar dan kecap, Anda bisa mendapatkan rasa yang benar-benar baru.
Bahan-bahan:- Akar seledri 150 g
- Apple 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Minyak zaitun 3 sdm. l.
- Kecap 1 sdm. l.
- Mustard 2 sdt.
- Jus lemon 1 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk salad lebih baik menggunakan apel manis berair, 1-2 wortel kecil dan akar seledri.
- Langkah 2 Wortel dicuci bersih, dibersihkan dan digosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 3 Kupas akar seledri dan potong tipis-tipis.
- Langkah 4 Kupas apel dari kulit dan biji dan potong tipis.
- Langkah 5 Untuk pengisian bahan bakar, hubungkan 3 sdm. minyak zaitun, 1 sdm. kecap, 1 sendok makan mustar dan jus lemon - ada baiknya mengaduk semuanya.
- Langkah 6 Hubungkan sayuran dan saus - campur salad dengan lembut.