Sup ringan Biasanya daging kalkun goreng, rebus atau panggang. Tapi sayapnya sangat bagus untuk memasak dari mereka kaldu yang lezat. Ternyata cukup berminyak dan transparan, dan dagingnya bisa dimakan begitu atau dipotong dan ditambahkan ke sup kalkun. Jika Anda tidak suka sup yang kental, siapkan sup kalkun ringan sesuai resep kami dengan minimal aditif. Ini bahkan bukan sup, tapi kaldu yang kaya, rasa tajam yang akan menghangatkan dalam cuaca dingin dan memperjelas pikiran pada hari berikutnya setelah liburan, yang Anda rayakan dalam skala besar. Sup dari kalkun juga bagus karena memiliki kalori yang sangat sedikit. Bagi banyak wanita dan pria yang memperhatikan berat badan dan kesehatan mereka, fakta ini sangat mendasar dalam memilih makanan. Jika Anda bukan bagian dari mereka yang duduk di meja dengan kalkulator dan alat berat untuk menghitung kalori, maka tambahkan semua yang Anda inginkan dengan kaldu ini dengan aman: kentang, kacang, mie buatan sendiri, beras, kacang hijau. Hati-hati hanya dengan mereka yang tidak bisa makan makanan pedas. Jika Anda memiliki masalah perut, maka hilangkan atau kurangi jumlah cabai. Potong cabai dengan hati-hati, cuci tangan Anda dengan bersih setelah ini dan jika Anda merasakan sensasi terbakar di jari-jari Anda, selalu lumasi dengan segala cara dari luka bakar. Cabe pedas sangat "lunak", dan dapat menyebabkan luka bakar, jadi jika Anda tidak yakin dengan pembakarannya, potong cabai dengan sarung tangan!
Bahan-bahan:- Turki sayap kalkun 600g
- Bawang 1 pc.
- Bawang ungu 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Seledri batang 3 pcs.
- Tomat 3 pcs.
- Bawang putih 2 siung
- Merica pedas 0,5 pcs.
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Aromanya harum 6 pcs.
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk membuat sup Anda membutuhkan kalkun, bawang, wortel, beberapa batang seledri, bawang putih, tomat, cabai dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Untuk menyiapkan kaldu, cuci sayap dengan baik dan potong menjadi 2-3 bagian, kupas wortel dan potong besar-besar, kupas bawang, bersihkan batang seledri, dan kocok besar.
- Langkah 3 Tuang semua air dingin dengan lada dan sedikit garam - rebus kaldu selama 60 menit setelah mendidih dengan api kecil, buang busa.
- Langkah 4 Purify the purple onion dan potong menjadi setengah lingkaran, potong bawang putih dan cincang halus.
- Langkah 5 2-3 tomat sedang untuk mencuci dan gosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 6 Panaskan 2-3 sdm. l. minyak sayur dan bawang goreng, bawang putih dan merica selama 2-3 menit.
- Langkah 7 Kemudian tambahkan tomat, dan didihkan bersama-sama di atas api kecil selama 10-15 menit.
- Langkah 8 Siapkan kaldu, angkat daging dari sayap dan potong. Tambahkan tomat ke dalam kaldu dengan bawang, bawang putih dan cabai.
- Langkah 9 Kemudian tambahkan kaldu ke daging dari sayap kalkun.
- Langkah 10 Biarkan sup mendidih, tambahkan peterseli cincang halus - masak bersama selama 2-3 menit, tambahkan garam secukupnya.