Kelinci direbus dalam anggur Daging kelinci mengacu pada makanan dan kelezatan produk. Ini menghasilkan hidangan istimewa yang dapat memuaskan selera dari gourmets yang paling menuntut dan meningkatkan efektivitas diet rendah kalori atau peningkatan kesehatan. Kelinci direbus, dipanggang, dimasak dari itu, panggang, pate, irisan daging cincang. Kelinci yang direbus sangat lembut dan lembut, terutama jika Anda menggunakan bahan-bahan canggih seperti anggur, ketumbar, daun bawang. Banyak ibu rumah tangga yang paling sering merebus kelinci dengan krim asam. Tidak diragukan lagi, resep ini adalah salah satu yang terbaik, tetapi direbus kelinci, pra-direndam dalam anggur dan rempah-rempah pedas, Anda akan suka tidak kurang. Ini adalah hidangan yang luar biasa - lezat, orisinal, indah, mampu membuat makan malam keluarga biasa menjadi serius. Dia akan senang makan dan orang dewasa dan anak-anak. Pada hiasan ke kelinci rebus, Anda bisa menyajikan kentang, nasi, sayuran rebus. Tetapi yang terbaik dari semuanya, dia akan menunjukkan semua seleranya dengan sayuran segar atau salad dari mereka.
Bahan-bahan:- Kelinci 1300 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Daun bawang 1 pc.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Ketumbar kering 2 sdt.
- Oregano kering 1 sdt.
- Tomat 3 pcs.
- Anggur putih kering 500 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 3 cubit
- Bawang putih 2 siung
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, ambil kelinci (dipotong kecil), bawang, wortel, daun bawang, anggur putih kering, rempah-rempah, tomat, dan minyak sayur.
- Langkah 2 Bawang dan wortel kupas dan cuci. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, dan wortel berputar-putar.
- Langkah 3 Potong bagian putih daun bawang menjadi cincin tipis.
- Langkah 4 Dalam panci besar, panaskan minyak sayur, tambahkan ketumbar dan oregano - hangatkan selama 1-2 menit.
- Langkah 5 Lalu tambahkan sayuran dan aduk rata.
- Langkah 6 Masukan ke dalam panci kelinci, tuangkan anggur - biarkan pada suhu kamar selama 30 menit.
- Langkah 7 Cuci tomat dan potong besar-besar.
- Langkah 8 Tambahkan tomat dan sedikit air ke dalam panci, sehingga kelinci ditutupi dengan sedikit cairan.
- Langkah 9 Rebusan dengan api kecil selama 1 jam setelah mendidih. 5 menit sebelum dimatikan, tambahkan bawang putih, iris.