- Rhubarb - 1 Kilogram
- Gula - 1 Kilogram
- Daun ceri - 100 Gram
- Air - 200 Mililiter
Siapkan batang rhubarb untuk selai kami - kupas kulit tipis dan bilas. Potong kecil-kecil. Pertimbangkan bahwa separuh pekerjaan telah selesai! Selanjutnya kita akan membuat sirup. By the way, saya tidak menyebutkannya dalam daftar bahan, tapi rasa rhubarb menunjukkan kulit lemon atau kulit jeruk, vanili dan kayu manis. Anda dapat menambahkan sedikit produk favorit Anda saat membuat selai. Jadi, masak selai rhubarb! 1. Masak sirup dari gula dan air. Air dituangkan ke dalam panci dengan gula, dibakar, dilemparkan ke dalam panci segenggam daun ceri yang kering dan dicuci sebelumnya. Mereka harus keluar dari pot ketika gula larut. Jangan lupa untuk mengaduk sirup sepanjang waktu! 2. Potong irisan rhubarb menjadi sirup yang mendidih, kirim daun ceri yang tersisa ke sana, didihkan dan masak sampai sirup mengental, dan tangkai kelopak tidak sepenuhnya transparan. 3. Tetap hanya untuk mensterilkan stoples dan menuangkannya selai yang sudah jadi. Selamat makan!
Porsi: 15