Sebuah charlotte baru Setelah apel charlotte, pengisian yang agak populer untuk kue terkenal ini adalah rhubarb, yang rasanya menyerupai apel asam dan tidak mengherankan, karena mengandung apel, sitrat, suksinat, oksalat dan asam lainnya, serta zat pektin yang sangat berguna apel. Sayuran ini, seperti burdock, sangat sedikit orang yang memperhatikan dan sangat sembarangan, karena ini adalah produk vitamin yang bermanfaat dengan sejarah 5000 tahun. Untuk fakta bahwa hari ini Anda dapat bertemu semak yang indah ini secara praktis di setiap kebun, Anda perlu mengucapkan terima kasih kepada pelancong N.M. Przewalski, yang membawanya ke Rusia pada tahun 1873. Selain mengisi untuk pai, batang rhubarb digunakan dalam sup, purees, compotes, menghasilkan buah manisan yang indah, selai, ciuman dan anggur yang enak, dalam pengobatan, sebagai aturan, akar digunakan. Jika Anda tidak akrab dengan rhubarb, temukan sayuran yang bermanfaat ini, misalnya, dengan membuat kue seperti itu.
Bahan-bahan:- Tepung terigu 1 sdm.
- Gula 1 sdm.
- Telur ayam 5 pcs.
- Rhubarb 500 g
- Baking powder 1 sdt.
- Vanillin 1 sejumput
- Margarin 30 g
- Langkah 1 Untuk charlotte rhubarb Anda akan membutuhkan: tepung, gula, telur, rhubarb, baking powder, vanilin dan margarin untuk melumasi cetakan.
- Langkah 2 Batang rhubarb dikupas.
- Langkah 3 Potong menjadi 1 cm blok tebal.
- Langkah 4 Telur dan irisan gula dengan mixer selama 3 menit.
- Langkah 5 Tambahkan tepung, vanilin dan baking powder dan terus kocok hingga halus.
- Langkah 6 Tambahkan rhubarb cincang ke dalam adonan dan aduk.
- Langkah 7 Bentuk loyang dengan margarin.
- Langkah 8 Tuangkan adonan dengan rhubarb dan panggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 40 menit.
- Langkah 9 Selesaikan cake sedikit dingin dan keluarkan dari cetakan.