Scallop dengan asparagus dan parmesan hijau

Rebus asparagus dalam air mendidih asin, dapatkan ketika hampir siap (sedikit lebih hlo Bahan:

• Scallop - 16 buah
• asparagus hijau - 250 gram
• keju parut Parmesan - 3 Seni. sendok
• minyak zaitun - 3 st. sendok
• garam, lada - - secukupnya

Instruksi

Rebus asparagus dalam air mendidih, dapatkan ketika hampir siap (sedikit renyah). Ambil dan taruh di bawah air dingin, lalu saring dan keringkan. Lalu potong. Bersihkan, bilas dan keringkan scallop. Sangat panas olvkovoe minyak dalam wajan. Taruh scallop dan goreng selama 1 - 2 menit di setiap sisi sampai berubah menjadi cokelat keemasan. Sedikit buang api dan tambahkan asparagus. Tambahkan parutan Parmesan. Dan masak, aduk selama 1-2 menit. Masukan ke piring panas dan sajikan segera.

Porsi: 4