- Kubis - 900 Gram
- Bawang - 2 buah
- Tomat saus - 300 Mililiter
- Bay Leaf - 3 Potongan
- Bubuk lada hitam - 4 Pinch
- Wortel - 300 Gram
- Kentang - 400 Gram
- Minyak bunga matahari - 50 Mililiter
- Kemangi kering - 10 gram
- Garam - 1/2 sendok teh
Bawang dipotong menjadi kubus besar. Goreng bawang bombai dalam wajan panas dalam minyak sayur selama 2-3 menit, sampai keemasan. Wortel gosok pada parutan besar. Tambahkan wortel ke bawang, goreng selama 3-4 menit lagi. Kami memotong kubis besar. Tambahkan kubis ke penggorengan dan goreng 3-4 menit lagi dengan api besar. Kentang kupas dipotong menjadi kubus besar. Tambahkan kentang ke penggorengan dan goreng selama 3-4 menit lagi. Lalu kurangi api, dan tambahkan tomat goreng (saus tomat), laurel dan rempah-rempah ke penggorengan. Aduk rata, tutup dengan tutup dan rebus selama 45 menit, aduk sesekali. Siap untuk menghapus rebusan dari api, biarkan menyeduh selama 5 menit di bawah tutupnya, dan kemudian disajikan di atas meja, ditaburi herba segar.
Porsi: 5-7