Sup roti Italia

Cuci tomat, atas membuat sayatan dalam bentuk salib, tuangkan air mendidih dan buang kulit, Bahan: Instruksi

Cuci tomat, membuat irisan dari atas sebagai salib, tambahkan air mendidih dan buang kulit, ampas cincang halus. Kupas bawang dan bawang putih, cincang halus. Kinzu mencuci, potong. Panaskan minyak zaitun dalam panci. Goreng bawang, 5 menit. Tambahkan anggur, masak 1 menit. Ditutupi dengan irisan tomat, ketumbar, bawang putih dan gula. Garam, merica, campur dan masak dengan api kecil selama 25 menit. Dengan roti, keluarkan kerak, remah untuk pecah menjadi potongan-potongan kecil. Hapus sup dari api. Tambahkan roti ke dalam panci, tutup dan biarkan selama 5 menit, agar roti direndam. Hancurkan roti dengan garpu, aduk sup. Tuangkan ke dalam porsi, taburi dengan minyak zaitun.

Porsi: 4