Salad dengan lidah dan kacang

Lidah perlu dibilas dengan baik dan kemudian direbus selama 2-3 jam dalam air asin dengan bahan-bahan .

• Lidah daging sapi - 1 buah
• Bawang putih - 3 Gigi
• Mayonnaise - 4 Seni. sendok
• Cuka anggur putih - 1-2 Seni. sendok
• Kenari - 1/2 Piala
• Sol - 1 Pinch
• Pepper - 1 Pinch

Instruksi

Lidah harus dicuci bersih lalu direbus selama 2-3 jam dalam air asin dengan bumbu dan rempah. Ketika lidah sudah siap, itu perlu dimasukkan ke dalam air dingin dan dibiarkan mendingin sedikit, lalu keluarkan kulit (jika lidah benar-benar siap, kulit akan dihapus dengan mudah, jika tidak - Anda perlu mencerna lidah). Lidah harus dipotong dengan sedotan yang cukup tipis. Chestnut dan kacang harus dicincang, lalu dikombinasikan dengan lidah. Tuangkan campuran dengan sesendok penuh cuka, lalu tambahkan mayones dan campurkan semuanya. Sebelum disajikan, salad harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan dihias dengan kacang.

Porsi: 3-4