Salad dengan perut ayam Komponen utama dari salad ini adalah perut ayam. Dimasak dengan cara khusus perut ayam, menciptakan nada dasar rasa. Dan apakah Anda tahu seberapa berguna perut ayam (juga disebut pusar)? Mereka kaya protein dan vitamin, yang bertanggung jawab untuk kecantikan rambut dan kulit kita. Selain itu, itu adalah produk diet yang dapat diberikan kepada anak-anak dan itu sendiri, bahkan dalam keadaan "Saya sedang diet". Saat memilih perut ayam, perhatikan kesegarannya. Perut segar paling segar, tidak beku. Mereka cepat dimasak dan sangat lembut. Perut, membeku dalam pembekuan, terasa keras dan membutuhkan pendidihan yang panjang. Salad dengan perut ayam dan kubis Peking adalah apa yang Anda butuhkan untuk menjaga kesehatan Anda dan melestarikan keindahan. Dia meninggalkan perasaan kenyang, tetapi juga memudahkan pada saat yang sama. Anda dapat mengisi dengan mayones atau krim asam.
Bahan-bahan:- Perut Ayam 400g
- Kubis, Beijing 400 g
- Ketimun 1 pc.
- Kacang, beku, beku 200 g
- Mayones 100 g
- Bawang putih 4 denticles
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam ekstra 3 cubit
- Langkah 1 Untuk salad, Anda akan membutuhkan perut ayam (pusar), kubis Peking, kacang beku, mentimun, bawang putih, mayones atau krim asam untuk pengisian bahan bakar.
- Langkah 2 Perut ayam perlu dicuci bersih, singkirkan film lemak, putih dan kuning, sisa makanan. Kemudian rebus hingga matang di air biasa. Jika perut segar dan tidak beku sebelumnya, maka cukup untuk memasak selama 1 jam. Perut yang dicairkan dimasak selama 2-3 jam. Periksa dengan pisau. Lembut di tusukan lambung, lipat dalam saringan dan biarkan mengalir ke air.
- Langkah 3 Potong perut menjadi irisan tipis.
- Langkah 4 Pada minyak bunga matahari goreng perut cincang selama 5 menit. Kemudian tambahkan bawang putih, garam, lada hitam, dan goreng lebih halus selama 5 menit lagi.
- Langkah 5 Masukkan biji kacang dalam air mendidih dan masak dengan api sedang selama 5 menit, kemudian rebus menjadi saringan dan tiriskan air.
- Langkah 6 Kubis pinus dan mentimun potong menjadi irisan tipis. Campurkan semua bahan bersama-sama. Bumbui dan salad salad sebelum disajikan. Jika tidak, sayuran akan memberi jus dan salad tidak akan terlalu lapang dan renyah.