Pie malas dengan kubis. Roti kubis yang harum dan lembut akan cocok untuk makan malam dengan teh, bukan pai dengan filling kubis. Untuk makan siang, mereka dapat disajikan dengan sup atau borscht. Di pagi hari mereka dapat dihangatkan dan disajikan dengan mentega dan keju keras. Roti semacam itu dapat dibawa bersama mereka untuk bekerja, ke sekolah, ke piknik. Buns benar-benar anggaran, tidak memerlukan investasi besar dalam produk. Dan pada saat yang sama mereka sangat enak.
Bahan-bahan:- Kubis putih 200 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang hijau 30 g
- Ragi, segar 35 g
- Tepung, gandum 400 g
- Gula 2 sdt.
- Garam 1 sdt.
- Telur ayam 1 pc.
- Krim asam 3 sdm. l.
- Air 150 ml
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 50 ml
- Bubuk lada hitam 1 g
- Peterseli segar 5 g
- Wijen Putih 5 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk membuat roti kubis, kita membutuhkan tepung, krim asam, telur, kubis, bawang, garam, lada, ragi segar, peterseli, minyak bunga matahari, gula.
- Langkah 2 Goyangkan ragi dengan gula.
- Langkah 3 Tambahkan krim asam, 2 sdm tepung, 50 g air hangat. Letakkan selama 20 menit di tempat yang hangat.
- Langkah 4 Sementara itu, potong bawang menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur hingga setengah matang.
- Langkah 5 Potong kubis dan rebus dalam air asin sampai siap.
- Langkah 6 Peras kubis yang sudah disiapkan, tambahkan ke bawang dan fizzle selama 5-6 menit. Garam dan lada. Untuk mendinginkan.
- Langkah 7 Tambahkan kubis dingin ke sendok. Tambahkan telur, air, tepung.
- Langkah 8 Campurkan bawang hijau potong dadu dan peterseli ke dalam adonan.
- Langkah 9 Uleni adonan lembut.
- Langkah 10: Bentuk roti kecil dari adonan, lumasi tangan dengan minyak bunga matahari. Bentuk minyak kue dengan minyak bunga matahari dan roti yang padat di dalamnya. Tinggalkan di tempat hangat selama 30 menit. Taburi dengan biji wijen.
- Langkah 11 Panggang 20 menit pada 190 ° C.