- Steak salmon - 2 buah
- Wortel - 100 Gram
- Bawang - 1 Sepotong
- Daun salam - 2 buah
- Lada harum, garam - - secukupnya
- Alpukat - 1 Buah
- Kapur - 1 buah
- Yoghurt alami - 125 mililiter
Untuk mulai dengan, kita membersihkan bawang dan wortel. Wortel dipotong menjadi lingkaran, bawang - semirings. Kami mengambil panci yang luas, tuangkan satu liter air, masukkan potongan sayuran, daun salam, garam dan lada. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama 5 menit lagi. Dari steak dengan bantuan pinset lepaskan tulang-tulang kecil. Kami memasukkan steak ke dalam panci dengan sayuran dan memasak selama 7 menit dengan api kecil. Alpukat bersih dan dipotong kecil-kecil. Di dalam mangkuk blender, tambahkan alpukat, yogurt, gula pasir dan air jeruk nipis, sedikit garam. Kocok saus dari alpukat ke konsistensi yang homogen. Dengan steak yang sudah jadi, kami menghapus kulitnya. Kami meletakkan steak di atas piring, kami tuang saus dari alpukat dan kami menyajikan dengan hiasan sayuran. Selamat makan!
Porsi: 2