Harus diingat bahwa asimilasi kalsium - prosesnya sangat kompleks dan bergantung pada banyak faktor. Jadi, apa yang harus dilakukan - termasuk apa yang perlu Anda makan, agar kalsium terserap?
Penyerapan kalsium terjadi di usus kecil, dan untuk mengoptimalkan proses ini, perlu bahwa sel-sel epitel usus bekerja secara normal. Dalam asimilasi kalsium, beberapa hormon - paratiroid, hormon pertumbuhan, kalsitonin dihasilkan oleh kelenjar tiroid, hormon seks - estrogen pada wanita, testosteron pada pria berpartisipasi. Dan kandungan hormon-hormon ini juga harus cukup dan seimbang.
Untuk memasukkan kalsium dengan benar ke dalam jaringan tulang, sejumlah elemen yang dibutuhkan, dan jumlah vitamin yang cukup, terutama D dan K. Perlu dicatat bahwa vitamin D diperlukan dalam bentuk aktif - itu masuk ke dalam bentuk ini di hati dan ginjal, oleh karena itu, patologi organ-organ ini, serta gangguan dalam operasi pankreas dan kelenjar tiroid, serta tekanan dan bahkan hypodynamia dalam keadaan tidak langsung mengganggu keberhasilan asimilasi kalsium.
Keasaman jus lambung juga mempengaruhi proses ini: pada keasaman rendah yang diamati pada orang di usia tua atau dengan penyakit pada saluran pencernaan, penyerapan kalsium memburuk. Fenomena ini dapat menyebabkan dosis besar obat yang mengurangi keasaman jus lambung yang meredakan mulas, digunakan dalam pengobatan ulkus lambung dan duodenum. Ada efek depresi yang diketahui pada penyerapan kalsium dalam usus obat dan kelompok lain: obat pencahar, diuretik, obat antikonvulsan, serta hormon korteks adrenal, tiroidin dan hormon steroid.
Mencegah penyerapan kalsium juga merupakan kandungan protein rendah dalam makanan - karena itu vegetarian meningkatkan risiko kekurangan kalsium. Efek yang sama memberi dan dimasukkan dalam diet kelebihan gula sederhana dan karbohidrat secara umum - ini menyebabkan penurunan pH darah dan meningkatkan "pencucian" kalsium dari tulang. Mempercepat penarikan kalsium dari tubuh kopi dan peterseli; makanan dengan kandungan lemak tinggi hanya mencegah penyerapan kalsium, sehingga jika ada kekurangan kalsium di dalam tubuh, tidak satu pun atau yang lain harus disalahgunakan.
Dan sekarang tentang produk-asistennya. Perekam dalam kandungan kalsium mempertimbangkan wijen dan poppy - ada 10-12 kali lebih banyak mineral ini daripada susu sapi, sumber tradisional kalsium. Dari sayuran, brokoli dan kubis lainnya, bayam, lobak (bahkan daunnya), asparagus, peterseli hijau adalah pemimpin dalam kandungan kalsium. Mengandung kacang dan lentil kalsium, buah ara, berbagai kacang, seledri, bawang putih, gooseberry, kismis, ceri dan bahkan stroberi - itulah yang perlu Anda makan untuk mendapatkan kalsium. Dalam hal ini, ingat bahwa coklat kemerah-merahan dan bayam yang sama memperlambat penyerapan kalsium karena pembentukan garam yang tidak larut.
Secara umum, dalam bahan makanan, kalsium sering hadir dalam bentuk senyawa dengan kelarutan berkurang dalam air. Dengan ini, asam empedu yang dihasilkan oleh hati seseorang mengatasi. Itulah mengapa kesehatan hati penting dalam asimilasi kalsium.
Untuk memastikan operasi normal jantung dalam plasma darah, satu ion kalsium harus memiliki kalium - dua ion, fosfor dengan makanan untuk masuk 1,5 kali lebih banyak, rasio kalsium dan magnesium - berada pada level 1: 0,5. Hubungan lain - di atas semua, dan kelebihan, dan kurangnya magnesium dan fosfor - penyerapan kalsium menghambat. Jadi dianjurkan untuk menggunakan makanan terpisah yang mengandung kalsium (dan persiapan kalsium), dan coklat, serta kedelai, dedak, ragi bir: misalnya, asam fitat yang terkandung dalam dedak, berinteraksi dengan kalsium, membentuk garam yang dikeluarkan dari tubuh tanpa penyerapan di usus. .
Tetapi apa yang sebenarnya akan membantu:
Sinar matahari, di bawah pengaruh kulit yang mensintesis vitamin D, yang terlibat dalam asimilasi kalsium.
Vitamin - terutama vitamin A, C, E, dan B. Vitamin B6 dikombinasikan dengan magnesium mencegah pembentukan batu ginjal dan cholelithiasis, bahkan dalam kasus peningkatan kadar kalsium dalam darah, meningkatkan risiko batu. Silikon berikatan dengan konsolidasi tulang, dan selenium "mengarahkan" kalsium ke sel-sel jaringan tulang. Silikon yang sama dalam kombinasi dengan tembaga, mangan, seng dan vitamin C dan E mempromosikan kalsium dalam mempertahankan kulit muda dan pembentukan rambut, kuku, tulang rawan dan jaringan tulang
Normalisasi keasaman jus lambung, terutama di usia tua. Makan makanan yang mengandung asam nabati.
Besi mengoptimalkan penyerapan kalsium.
Beberapa sumber vitamin D yang tidak konvensional - kurangi cuci tangan seminimal mungkin dan gunakan jumlah sabun yang minimum - tentu saja, tanpa melampaui kebersihan dan akal sehat. Vitamin D ditemukan dalam sekresi sekresi kulit itu sendiri, dan sintesis vitamin ini dirangsang dalam proses pijat tubuh, yang juga menyediakan kulit dengan pemuda dan kesehatan.
Dengan menyediakan tubuh dengan vitamin D, perhatikan pekerjaan ginjal - di dalamnya, vitamin D sendiri diubah menjadi zat yang menyediakan transportasi kalsium di usus kecil.
Mendukung kesehatan selaput lendir usus kecil akan membantu makanan dengan kandungan karoten yang cukup. Mukosa yang diregenerasi tidak mampu menyerap kalsium secara efisien!
Zat yang terlibat dalam proses asimilasi kalsium terkandung dalam wortel dan kentang, blueberry, gooseberry, dogrose, blackcurrant. Seiring dengan mereka, secara teratur mengisi tubuh dengan vitamin, menggunakan teh herbal dan tanaman obat. Asam lemak Omega-3 juga memiliki efek positif - mereka terkandung, misalnya, dalam minyak biji rami.
Jenuh tubuh dengan oksigen dan jumlah karbohidrat mudah dicerna moderat, karena transfer kalsium melalui dinding usus ke dalam tubuh dikaitkan dengan biaya energi yang signifikan.