Selai apel Selai apel dengan kayu manis dan rum sangat harmonis, dan terlepas dari fakta bahwa alkohol akan menguap sepenuhnya sebelum massa apel mendingin, meninggalkan keserakahan untuk meningkatkan rasa, makanan penutup ini tidak cocok untuk semua orang. Selai diperoleh dengan baik di pembuat roti dengan mode yang tepat dan dengan cara yang biasa - dalam panci di atas kompor: didihkan kemudian masak dengan api sedang selama sekitar setengah jam dengan pengadukan berselang. Batang kayu manis yang dipanen dan potongan lemon, saya gunakan untuk menyeduh teh (untuk 1 liter air mendidih, 2-3 sendok teh teh hitam berdaun besar, lemon dan kayu manis dari selai) adalah rasa alami yang sangat baik.
Bahan-bahan:- Apple 1000 g
- Lemon 50 g
- Gula 500 g
- Air 100 ml
- Kayu manis menempel 1 batang
- Rum gelap 30 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan selai, Anda perlu apel manis, asam, gula, air, lemon, rum, dan kayu manis (sebaiknya dengan sumpit, tetapi juga akan berguna).
- Langkah 2 Potong apel menjadi kubus sekitar 1 cm, secara berkala taburi dengan jus lemon.
- Langkah 3 Dalam wadah pembuat roti, tuang ke dalam air, tambahkan gula, tambahkan irisan apel, irisan lemon langsung dengan kulit dan batang kayu manis.
- Langkah 4 Atur mode "macet".
- Langkah 5 Setelah selesai memasak, tuangkan rum atau cognac ke dalam selai panas, aduk dan setelah beberapa menit, pindahkan selai ke tempat penyimpanan atau mangkuk saji. Kayu manis dan lemon harus dihilangkan.
- Langkah 6 Sajikan makanan penutup dingin.