Saat ini, sejumlah besar orang kekurangan asam folat, tetapi dalam banyak kasus mereka bahkan tidak mengetahuinya. Tetapi asam folat (atau, dengan cara lain, vitamin B9) adalah unsur yang sangat penting bagi tubuh, itu adalah vitamin yang sangat penting. Khususnya menyatakan kekurangan vitamin ini pada anak-anak dan wanita selama kehamilan.
Kurangnya vitamin B9 sangat sering mengalir tanpa terasa. Namun, seiring waktu, seseorang menjadi mudah marah, kelelahan meningkat dan nafsu makan menurun, kemudian muntah, diare dapat terjadi, dan akhirnya rambut rontok, dan luka terbentuk di mulut. Asam folat adalah peserta dari banyak proses yang terjadi di tubuh: pembentukan eritrosit, berfungsinya sistem kardiovaskular, saraf dan kekebalan tubuh, proses metabolisme, kerja saluran gastrointestinal. Dengan kekurangan asam folat yang parah, anemia megaloblastik berkembang, yang kadang-kadang menyebabkan kematian.
Vitamin B9 larut dalam air, tubuh manusia tidak disintesis, datang dengan makanan, dan juga dapat diproduksi oleh mikroorganisme di usus besar.
Fungsi Vitamin B9
Sifat asam folat banyak, jadi sangat penting:
- berpartisipasi dalam asimilasi, transportasi dan pembusukan protein;
- meningkatkan kinerja fisik dan mental;
- berpartisipasi dalam proses metabolisme;
- sangat diperlukan dalam sintesis RNA dan DNA, yang bertanggung jawab untuk penyimpanan dan transmisi sifat keturunan;
- mempromosikan asimilasi asam amino dan gula;
- mencegah pembentukan tumor;
- memiliki efek kekebalan;
- berpartisipasi dalam proses pembentukan sel-sel darah (leukosit, eritrosit dan trombosit);
- mencegah perkembangan aterosklerosis;
- mempercepat proses regenerasi (penyembuhan);
- menormalkan kerja saluran pencernaan;
- berkontribusi pada peningkatan produksi susu.
Selama kehamilan, untuk memiliki jumlah vitamin yang diperlukan adalah dua kali penting, karena vitamin B9 tidak hanya terlibat dalam pembentukan dan perkembangan tabung saraf janin, tetapi juga berkontribusi pada fungsi normal plasenta.
Makanan yang mengandung asam folat
Asam folat dapat ditemukan dalam berbagai makanan: ini adalah produk dari tanaman dan hewan.
Yang pertama adalah: sayuran berdaun (selada, peterseli, daun bawang, bayam), kacang (kacang hijau, kacang), beberapa sereal (gandum dan gandum), dedak, pisang, wortel, labu, ragi, kacang, aprikot, jeruk, jamur .
Dalam daftar produk asal hewan: ayam, hati, ikan (salmon, tuna), domba, susu, daging sapi, keju, telur.
Kekurangan asam folat selama kehamilan
Selama kehamilan, kekurangan vitamin B9 dapat menyebabkan efek yang tidak dapat dipulihkan:
- hernia serebral;
- keguguran kehamilan;
- palatum serigala atau bibir kelinci;
- persalinan prematur;
- edema otak (hydrocephalus);
- abrupsi plasenta;
- keterlambatan dalam perkembangan mental anak;
- spina bifida pada bayi;
- bayi lahir mati dan aborsi spontan;
- tidak adanya otak (anencephaly);
Pada defisiensi paling hamil dapat ditunjukkan dalam bentuk:
- Toksikosis;
- nyeri di kaki;
- depresi.
Kebutuhan asam folat per hari
Kebutuhan harian orang dewasa adalah 400 mcg. Untuk wanita hamil, persyaratannya dua kali lebih - 800 mcg.
Selain itu, asupan vitamin harus dimulai dalam kasus:
- peningkatan kebutuhan asam folat (periode laktasi, kehamilan, usia anak-anak (periode pertumbuhan), penggunaan kontrasepsi, orang dengan kanker);
- suplai zat yang tidak memadai dengan makanan;
- gangguan dari proses penyerapan di usus.
Periode mengonsumsi vitamin B9 pada ibu hamil
Pilihan ideal adalah situasi ketika seorang wanita mulai mengonsumsi vitamin selama tiga bulan sebelum onset kehamilan. Asam folat yang hamil diresepkan selama periode peletakan dan pembentukan tabung saraf janin, yaitu, dalam 12-14 minggu pertama. Penerimaan untuk pencegahan secara signifikan mengurangi kemungkinan mengembangkan cacat tabung saraf dan munculnya berbagai komplikasi.