Salad panggang dengan keju dan stroberi

1. Panaskan panggangan pada suhu maksimum. Taburi selada Romaine dengan minyak zaitun Bahan:

• salad kepala romaine - 2 buah
• minyak zaitun - 2 item. sendok
• Stroberi - 3/2 Piala
• Cuka balsamic - 1 cangkir
• gula - 1/4 Kaca
• Keju Gorgonzola - 1/2 cangkir

Instruksi

1. Panaskan panggangan pada suhu maksimum. Taburkan Romaine selada dengan minyak zaitun dan sisihkan. Potong stroberi menjadi irisan. 2. Untuk menyiapkan saus stroberi, rebus balsamic vinegar, gula dan 1/2 cangkir stroberi yang diiris dalam panci kecil. Setelah mendidih, kecilkan api hingga sedang dan masak hingga saus mengental dan berkurang 1/3. 3. Goreng salad panggang menggunakan sepasang penjepit. Untuk melakukan ini, taruh salad di atas parut dan pegang dengan tang sampai memanas dan sedikit hangus. Hati-hati agar salad tidak terbakar. Terus putar dengan tang sehingga digoreng merata di semua sisinya. Hanya butuh beberapa menit. 4. Taruh salad goreng di atas piring, tuangkan saus stroberi, hiasi dengan stroberi yang tersisa dan keju Gorgonzola.

Porsi: 4