Pangsit panggang dengan kacang dan kayu manis
Apa yang Anda butuhkan:
- 1 kg saluran air
- 100 g kacang almond mentah
- 500 g gula Demerara
- 3 batang kayu manis
- 1 sdt. minyak lada harum untuk pelumas
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Dalam panci tempat gula, 300 ml air dingin, almond, 2 batang kayu manis dan paprika. Pada api sedang, didihkan dan masak selama 10 menit lagi. Potong buah prem menjadi dua bagian, angkat tulang. Taruh plum di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Sisa sisa batang kayu manis dalam bubuk, taburi dengan buah prem. Setengah dari sirup dituangkan ke dalam piring bersih, dan sisanya, bersama dengan kacang, tuangkan ke dalam buah prem. Panggang di 170 ° C selama 30 menit. Tuangkan sirup yang tersisa, dinginkan. Transfer ke bank. Simpan di tempat yang keren.
Ngomong-ngomong
Paclan kertas roti di kedua sisi ditutupi dengan silikon makanan, yang mencegah pembakaran dan menempel barang yang dipanggang ke loyang atau cetakan. Makalah ini dapat menahan suhu hingga 230 ° C. Pada paket cari prasasti: "Natural brown".
Mojito dengan mentimun
Apa yang Anda butuhkan:
- 240 ml rum light
- 1 mentimun besar
- 4 tangkai besar mint
- daun 2 tangkai daun kemangi
- 120 ml air jeruk nipis
- 40 ml sirup gula
- air soda (air mineral bersoda)
- mint dan jeruk nipis untuk hiasan
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Basil menggiling. Ketimun bersih, potong, kocok dengan blender dengan basil dan sirup. Sebarkan mint pada gelas tinggi dingin, tuangkan campuran jeruk nipis dan mentimun, remukkan. Tambahkan es dan rum, aduk, tambahkan soda, hiasi dengan mint dan jeruk nipis.
Koktail hijau dengan brokoli
Apa yang Anda butuhkan:
- 300 ml yogurt yoghurt kefir atau alami
- 1 kepala brokoli kecil
- 1 siung bawang putih
- sekelompok sedang bayam
- 2 tangkai tarragon plus untuk hiasan
- garam dan lada harum yang baru digiling untuk dicicipi
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Brokoli memotong bagian atas perbungaan (sisanya tidak diperlukan), buang tangkai dari sayuran, potong daun, potong bawang putih. Masukkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan sedikit es dan kocok hingga halus. Hiasi dengan cabang-cabang tarhuna.
Koktail Labu
- 100 g labu
- 600 ml susu
- 4-5 sdm. l. gula coklat
- 1 buah vanila besar
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Cuci labu, potong dadu, masak hingga lembut, dingin. Di dalam susu, masukkan gula dan potong setengah polong vanila (cungkup biji ke dalam susu). Didihkan, angkat dari panas, dinginkan di bawah penutup, dinginkan, buang polong. Masukkan segenggam es dan labu ke dalam blender, tuangkan susu, kocok hingga lembut, tuangkan gelas dingin.
"Bloody Bishop"
Apa yang Anda butuhkan:
- 200 ml sherry kering
- 300 ml jus tomat
- 10 batang seledri besar
- 20 ml jus lemon
- Kecap Inggris dan tabasco
- campuran cabai segar
- garam
- tomat ceri
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Di muka, dinginkan gelas tinggi, jus sherry dan tomat. Peras jus dari seledri. Isi gelas tinggi dengan es, tuangkan semua bahan cair (saus secukupnya), tambahkan bumbu secukupnya dan aduk dengan sendok bar. Hiasi ceri pada tusuk sate.
Campuran vitamin
Apa yang Anda butuhkan:
- 3 apel merah sedang
- 2 wortel besar
- 2 paprika besar
- 2 cm jahe segar
- 1-2 sdt. sayang
- air kemasan
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Semua bahan harus dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Masukkan cabai ke dalam blender, tuangkan sedikit air kemasan, kocok dengan mash, tuangkan gelas. Hanya membuat puree wortel dengan jahe, tambahkan kacamata. Dengan cara yang sama, siapkan kentang tumbuk dari apel dengan madu, isi ulang dengan gelas, segera sajikan.
Lada Margarita
Apa yang Anda butuhkan:
- 200 ml tequila
- 40 ml minuman keras oranye
- 1 cabai merah manis sedang
- 120 ml jus lemon
- cabe rawit di ujung pisau
- garam penggilingan sedang
- cabai merah untuk dekorasi
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Lada membakar gas hingga kehitaman, masukkan dalam kantong selama 15 menit, bersihkan, potong, dinginkan. Lumasi tepi gelas Margarita 4 dengan jus lemon dan celupkan di piring dengan garam. Untuk mendinginkan. Kocok dalam blender sejumlah besar es, lada dan semua bahan lainnya, 1,5 menit,. Dengan lembut tuangkan koktail di atas gelas, hiasi cabai.
Aligo dari keju
Apa yang Anda butuhkan:
- 600 gram keju atau belewah muda
- 1 kg kentang
- 2 siung bawang putih
- 1-2 sdm. l. lemak babi cair
- krim rendah lemak
- garam
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Potong kentang, tuangkan air mendidih, tambahkan garam dan masak sampai matang. Tiriskan air, hancurkan kentang dalam mash, tuangkan sedikit krim hangat, untuk membuat kentang tumbuk tidak terlalu curam. Parut bagian bawah mangkuk tahan panas dengan satu siung bawang putih, potong ke dalamnya. Keju dipotong menjadi irisan tipis kecil, masukkan kentang tumbuk. Taruh mangkuk di atas panci, 1/3 penuh dengan sedikit air mendidih. Masak, aktif mengaduk dengan spatula atau sendok kayu sampai keju meleleh. Massa harus menjadi kental. Sajikan di piring hangat.
Cassoule
Apa yang Anda butuhkan:
- 2 liter kaldu ayam yang kuat
- 2 kaki bebek siap pakai
- 250 g daging babi Bajon
- 6 sosis alami, idealnya Toulouse
- 200 g lemak mentah
- 600 g kacang putih kering
- 1 bawang sedang
- 1 wortel sedang
- 3 tomat masak besar
- 1 kepala bawang putih
- 3 tangkai thyme
- 2 tangkai peterseli
- 1 daun salam (hiasan buket)
- 3 tunas anyelir
- Garam
- lada segar
Apa yang harus dilakukan dengan hidangan:
Rendam kacang dalam air dingin selama 8 jam, lalu buang kacang menjadi saringan. Daging babi babi dan ham dipotong menjadi irisan tipis. Dalam bentuk berdinding tebal yang tahan api dengan penutup, letakkan lapisan irisan lemak, lalu selapis irisan ham. Tuang kacang, masukkan kacang seluruh bawang putih, buket hiasan, bawang dan wortel yang sudah dikupas, potong menjadi irisan besar, menjadi kacang. Tuang kaldu pada suhu kamar. Pada api sedang didihkan, kecilkan api hingga minimum, masak selama 2,5 jam, jika perlu (jika isi cetakan akan cepat mendidih) menambahkan air. Garam, lada, taruh tomat cincang halus tanpa kulit dan kaki bebek-conf. masak selama 45 menit. Sosis cepat menggoreng di atas panggangan sampai kemerahan. Dalam 20 menit. sampai cassoulet siap untuk membuang bawang dan buket garnish, masukkan sosis, garam dan merica. Sajikan hidangan yang sangat panas.