Puffed salad dengan herring dan keju Sangat menyenangkan untuk mendapatkan porsi yang elegan dari salad lezat di meja meriah, sebagian mengingatkan pada kebiasaan "Herring di bawah mantel bulu". Namun, hidangan ini lebih beraroma. Sekitar 2 jam mungkin diperlukan untuk menyiapkan produk salad: merebus dan mendinginkan sayuran, memotong dan memotong ikan hering. Dari jumlah yang ditunjukkan produk, 2 bagian akan diperoleh dengan diameter sekitar 10 cm. Massa sayuran sudah diindikasikan dalam bentuk yang direbus dan dimurnikan. Alih-alih cincin logam, Anda dapat menggunakan botol plastik datar yang dipotong dari kedua ujungnya. Setiap lapisan harus ditekan sedikit, agar salad tetap terjaga bentuknya.
Bahan-bahan:- Ikan herring asin 180 g
- Bubuk lada hitam 1 g
- Campuran cabai 1 g
- Garam 1 g
- Bawang ungu 60 g
- Bawang putih 1 cengkeh
- Beetroot 250 g
- Mayonnaise 3 sdm. l.
- Keju Gouda 70 g
- Carrot 70g
- Kentang 270 g
- Bawang ungu 0,5 pcs.
- Bawang hijau 20 g
- Cranberry segar 30 g
- Langkah 1 Siapkan fillet herring, iris dalam kubus kecil, kentang rebus, wortel, bit. Anda juga akan membutuhkan bawang ungu dan bawang, keju, mayones, siung bawang putih.
- Langkah 2 Cincang halus bawang.
- Langkah 3 Wortel dan keju potong menjadi kubus kecil.
- Langkah 4 Tambahkan 1 sendok makan mayones dan sedikit campuran paprika segar. Aduk.
- Langkah 5 Basahi bit pada parutan kasar, tambahkan bawang putih dan 1 sendok makan mayones. Aduk.
- Langkah 6 Parut kentang pada parutan besar, tambahkan 1 sendok makan mayones, sedikit garam dengan bumbu dan lada hitam. Aduk. Setengah campuran dimasukkan ke dalam cincin, dipasang di piring. Pecah ringan.
- Langkah 7 Lalu letakkan satu lapisan setengah potongan bawang.
- Langkah 8 Sebuah lapisan fillet herring setengah potong.
- Langkah 9 Lapisan setengah massa bit.
- Langkah 10 Setengah massa wortel dengan keju adalah lapisan terakhir.
- Langkah 11 Dengan hati-hati lepaskan cincin dan menghias salad sesuai selera Anda. Misalnya, cincin bawang, bawang hijau hancur dan buah beri cranberry. Juga siapkan porsi kedua dari sisa produk.