- jamur segar - 10 buah
- tomat - 2 buah
- lampu - 4 buah
- minyak sayur - 2 item. sendok
- cuka anggur - 1 st. sesendok
- mustard - 1 sendok teh
- adas hijau dan peterseli - 1 st. sesendok
- garam - secukupnya
- lada hitam - secukupnya
Salad sederhana jamur, bawang dan tomat akan bekerja dengan baik dengan kentang goreng. Persiapan: Untuk menyortir, jamur, bilas seluruhnya dengan air dingin. Di dalam panci, bawakan air asin sampai mendidih. Tambahkan jamur dan rebus sampai matang. Lemparkan jamur ke dalam saringan dan biarkan dingin, kemudian cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Potong umbi menjadi setengah lingkaran, campur dengan jamur. Campurkan dalam stoples minyak sayur, cuka, mustard, merica dan garam. Tutup penutupnya dan kocok dengan baik. Tuang saus yang dihasilkan ke jamur dengan bawang dan aduk. Taruh irisan tomat di atasnya, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan salad.
Porsi: 4