- lemon - 1 buah (kupas dan jeruk untuk jus)
- minyak zaitun - 1/3 Kaca
- madu - 1 st. sesendok
- mustard - 1 Seni. sesendok
- lada hitam - 1/2 Seni. sendok
- Garam - - Selera
- selada - 4 cangkir
- paprika kuning - 1 buah
- bohlam merah - 1 buah
1. Pada parutan halus, parut kulit lemon segar agar tidak menyentuh lapisan putih. 2. Peras seperempat lemon pada jus. Jangan merasa malu karena akan ada sedikit bubur di jus. 3. Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan saus dengan hati-hati dan sisihkan sebentar, sambil memasak sayuran. 4. Potong daun selada atau robek menjadi potongan kecil. Hapus lada kuning dari biji dan potong dadu sedang. Bulb chop setengah cincin tipis. 5. Lipat sayuran di piring atau mangkuk yang bagus, bumbui, aduk dengan lembut dan segera sajikan.
Porsi: 6